Úvod do makrobiotiky,

Makrobiotika věří vyvážení jin a jang energie. Strava je více než jen jíst režimu , je to způsob života založený na prvky buddhismu, který obhajuje jednoduchost a vyvarování se určité druhy potravin, při dietní možnosti. Historie

Slovo " makrobiotika " je odvozen z řeckého jazyka a znamená " dlouhý život . " Makrobiotická strava byla vyvinuta George Ohsawa , který byljaponský filozof . Oshawa věřil jíst jednoduchá jídla a vyhnout se toxické jídlo bylo klíčem k dlouhodobé životnosti a optimální zdraví. Učení Oshawa byly zakoupeny do Spojených států v roce 1960 .
Výživová doporučení

méně přísné verze na makrobiotické stravy nahradila původní systém zavedený Oshawa v roce 1960 . Stoupenci makrobiotické stravy nemají jíst červené maso nebo drůbež . Ostatní položky získané ze zvířat , jako jsou vejce, mléčné výrobky , jsou také vyhnout. Mezi hlavní opory stravy jsou celá zrna , jako je hnědá rýže , zelená listová zelenina, kořenová zelenina a denní porci luštěnin. Polévka se zeleninou , obilí , mořské řasy a miso je obvykle jeden den. Ryby mohou být konzumovány dvakrát nebo třikrát týdně.

Výhody

makrobiotické stravy bylo zjištěno , že je prospěšné pro hubnutí , vyrovnávání krevního tlaku a snížení vysoké hladiny cholesterolu. Studie ukazují, že žena, která se řídí režim , mají nižší hladiny estrogenu , což může snížit riziko vzniku rakoviny prsu.