Jaké jsou nebezpečí surového kakaových bobů?

Po kultivované aztéckých a mayských lidí, kakaový strom se pěstuje na mnoha místech po celém světě. Známý pro jeho použití v čokoládě, syrové kakaové boby také má některé zdravotní výhody. Výzkum provádí věstníku zemědělská a potravinářská chemie a umístěny do světové kakaové nadace vyplývá, že syrové kakaové boby mají vysokou úroveň antioxidantů, které by mohly být prospěšné pro lidské zdraví. Přesto, tam jsou některé nebezpečí spojená s syrové fazole. Skladování Nebezpečí

Existují nebezpečí spojená s nesprávně ukládání surových kakaových bobů. Podle dopravní Německa informační službě, musí kakaové boby být skladovány v určitých větrání, teploty a vlhkosti podmínek. Uložení syrové fazole v nepříznivých podmínek by mohlo vést k formě, v průběhu kvašení nebo dokonce self-spalování v extrémních teplotách.
Fotografie Znečištění Nebezpečí

TIS varuje transportéry a spotřebitele možné kontaminace otázky spojené se surovými kakaových bobů. TIS uvádí, že syrové kakaové boby jsou známé, aby se na pachy a dalších částicemi ve vzduchu, které mohou přijít do styku s fazole. Zpráva provedla US Food and Drug Administration také kontaminaci kakaových bobů ve formě plísní. Jedinci s alergií na plísně, nebo alergií na částice jako prach, mohou reagovat na fazole.

Napadení hmyzem Nebezpečí

Raw kakaové boby jsou náchylné k napadení hmyzem. Podle US FDA, jsou kakaové stromy obvykle s hnojivy, aby se zabránilo hmyzu dostat se do vnitřních plochách kakaových bobů. Nicméně, zpráva FDA uvádí, že 4 procenta kakaové boby mají napadení hmyzem, které odkazují na hmyz jako
alergiky nebezpečí

Přestože alergická "špinavé látky." reakce na syrové kakaové boby jsou vzácné, jejich podobnosti s ovocem být důvodem k obavám. University of Maryland Medical Center uvádí, že alergické reakce na potraviny jsou těla je způsob, jak se bránit proti nevítané látky. Alergie na kakao může vytvářet bolest hlavy, pálení žáhy a podráždění kůže. V extrémních případech se může objevit problémy s dýcháním. Jestliže osoba má historii alergií, lékař by měl být konzultován před Konzumace syrových kakaových bobů.