Makrobiotické stravy

makrobiotická dieta je založena na principu vyrovnávání naší nutriční příjem potravin, které mají " jin " a " yang " vlastnosti . Tato dieta je typicky organické, s vysokým obsahem vlákniny a nízkým obsahem tuku , s trochou masa a preference pro sezónních surovin . Historie

japonský lékař vyvinul makrobiotika nutriční systému. On založil svou teorii na tradiční orientální stravy v kombinaci se západní lékařské vědy . Hlavní zásady jeho systému je to, že obilí by měl být člověk v základní potraviny , které potraviny by měly být i nerafinované a přirozené, a že bychom měli jíst jen lokálně pěstovaná produkce, která je v sezóně .
Jin a Jang

jin jang symbol reprezentuje vesmír v rovnováze . Yin je spojován s ženským a " chlad ", zatímco jang je mužský a "hot ". Pro udržení zdraví , měli bychom jíst potraviny, které vyvážení jin a jang . Typické yin potraviny jsou bohaté na draslík a rostou nad zemí ; jang potraviny s vysokým obsahem sodíku a rostou pod zemí . Podle makrobiotické filozofie , měli byste také jíst jin potraviny , když je teplé počasí a jang potraviny , když je zima. Je doporučeno , abyste se obrátili makrobiotika odborníka vytvořit jídelníček specifické pro vaši fyzickou konstitucí .

Výhody

Makrobiotická nadšenci tvrdí, že strava je antiaging , předchází rakovině , snižuje hladinu cholesterolu , udržuje zdraví srdce a snižuje hmotnost . Dietní systém má mnoho následovníků , včetně celebrit Gwyneth Paltrow , Madonna , Sting a John Travolta .