Riboflavin, také známý jako vitamín B2, je ve vodě rozpustný vitamín, který pomáhá vyrábět energii ve všech buněk v těle. To je potřebné pro zdravou kůži, vlasy, játra, srdce, nervů, krevních buněk, trávicí systém obložení a metabolismus sacharidů, tuků a bílkovin. Vzhledem k tomu, mléčné výrobky, játra, žampiony, vejce, zelená listová zelenina, fazole, ryby, obohacený chléb a obilné výrobky obsahují riboflavinu, americká strava obvykle obsahuje dostatečné množství. Vzhledem k tomu, nadměrné mno