brčka Cut rýže do 1 cm kousky. Odstraňte slámy listy. Použijte 10 nebo 12 plně velké rýžové slámy.
2
Místo kousky do ocelového hrnce. Namočte kusů v 15 litry studené vody. Měnit vodu jednou voda přemění zlatý a tmavý. Namáčení proces může trvat nejméně sedm dní, aby plně připraven na brčka na Simmering.
3
Vaříme vodu až na tři hodiny. Vaříme, dokud se stébla jsou flexibilní. Převaření může způsobit, že rýže se rozpadat. Opláchněte brčka s chlazenou vodou.
4
Založte brčka na rovnou desku a plácnutí opakovaně s malou dřevěnou pálkou. Vyrovnejte kusy se do listu jako odpalování pokračuje. List papíru na na sebe a pokračovat v odpalování dokud všechny rýže vlákniny je vyloučena a list je jedna cm tenký a plochý znovu.
5
Nasaďte arch mezi Deckle forem a rámem. Umístěte bambusové obrazovku mezi rámování materiálů a blízké rámu. Na obrazovce se objeví tlačítko flush proti listu.
6
Ponořte uzavřený rám do 7-palcový hluboké sudu chlazené vody. Rám musí být zcela ponořeny. Namočte do plných pěti minut.
7
Vytáhněte ven rám po první minutě a protřepe se. Třesoucí rám pomáhá zpevnit zrn do plechu formě. Umístěte rámeček zpět do vody pro konečné čtyři minuty.
8
Vytáhněte rám z vody a otevřete rám. Umístěte rám vzhůru nohama na kus plsti. Vrstva plsti přes vrchol několika listů čistého novin pro absorpci přebytečné vody a zabránilo vysušení list příliš rychle.
9.
Vytáhněte formy z plechu velmi pečlivě. Krycí list se samostatným kusem plsti a nechte zaschnout po dobu pěti minut. Odřízněte list k velikosti a zábal kolem cukroví kusů.
Copyright © České zdravotnictví Všechna práva vyhrazena