Laktóza-volné mléko Ingredience

Lidé, kteří jsou na laktózu nejsou schopni strávit mléčný cukr laktózu. V některých případech může být jen pár doušky mléka řádku negativní vedlejší účinky, jako je nauzea a těžké křeče v břiše. Laktóza-volné mléko umožňuje lidem, kteří jsou na laktózu, aby si chuť a zdravotní výhody mléka, aniž by docházelo příznaky. Pozadí

Jedinci, kteří jsou na laktózu nedostatek enzymu laktázy, který štěpí cukr laktózu, který se nachází v mléčných výrobcích. Naštěstí, laktóza-netolerantní jedinci mají řadu bezlaktózových k dispozici na výběr, které jsou téměř totožné s skutečné věci.
Produkty

Laktóza-volné mléko je jen jedním z mnoha bez laktózy mléčných variant. Spotřebitelé mohou také najít věci, jako bez laktózy tvarohem a zmrzliny. Tam jsou také doplňky stravy, jako je Lactaid, které obsahují enzym laktázy, což umožní spotřebu řady mléčných výrobků. Jogurt a tvrdé sýry mívají nižší hladinu laktózy než běžné mléko na prvním místě, takže často se lidé mohou jíst, aniž by se rozhodly pro alternativu nebo používejte supplement.Soy produkty jsou další alternativou.


Složení

Většina laktózy, mléčné výrobky jsou shodné s jejich pravidelných protějšky. Jediný rozdíl je, že enzym laktázy byla přidána za účelem odbourávání laktózy do jednodušších cukrů galaktózy a glukózy. S laktózy již rozdělené, ty, kteří jsou laktóza nedostatečné nemusíte bát zažívá příznaky. Sójové výrobky jsou vyrobeny ze sojových bobů, spíše než mléko.
Úvahy

Některé laktózu výrobky chutnají sladší než jejich protějšky, protože jednodušší cukry jsou více snadno poznat podle jazyka jako sladké. Čím složitější je laktóza cukru nezaregistruje zas až tak sladká. Také proto, že je jednodušší cukry jsou více citlivé na změny teploty, než laktóza, měli byste být obzvlášť opatrní uložit bez laktózy mléko pod 40 stupňů Celsia.
Mylné

Mléko a mléčné případ není jediným místem, kde najdete laktózu. Mnoho zdánlivě neškodné produkty mohou být problematické pro osoby s nesnášenlivostí laktózy. Zpracované potraviny, například, jsou často vyrobeny s použitím mléčné složky. Pečivo, salátové dresinky, proteinové prášky, šlehačkou zálivky a instantní polévky brambory a několik příkladů. Chcete-li být na bezpečné straně, přečtěte si přísada štítky. Pokud vidíte mléko, laktóza, syrovátka, tvarohy, mléko vedlejší produkty, mléčné sušiny a tukuprosté suché sušené mléko, pak víte, že přípravek obsahuje laktózu.