Jako obecné pravidlo platí, čím více rafinované sacharidy a jemně mletá mouka na chléb a těstoviny, tím vyšší je glykemický úroveň, zatímco hrubší celá zrna a obiloviny s vysokým obsahem vlákniny a luskoviny jsou nižší glykemický měřítku. To v podstatě popisuje makrobiotické stravy: zaměřit se na potraviny s nízkým glykemickým. Nízký glykemický potraviny mají mnohem menší vliv na hladinu cukru v krvi, takže pokud máte intoleranci glukózy, musíte nízký glykemický stravy. Makrobiotická strava pro glukózové intolerance jsou dobrou volbou.
Tyto diety nemusí být velmi přísné a nejsou zcela vegetariánské. Některé ryby a bílé maso je povoleno několikrát týdně. Zejména mořská zelenina - jiný název pro mořských řas - pocházejí z oceánu a jsou bohatým zdrojem alginát sodný, látka, která pomáhá posilovat imunitní systém a chránit před rakovinou. Mořské zdroje rostlinné potraviny obsahují řasy, alaria, dulse a nori
Nejméně 50 procent vaší stravy by měla obsahovat celá zrna,. 20 procent zeleniny (místní) a 10 procent mořských a zeleniny fazole; 5 procent koření a 5 procent z polévky. Použijte sezamový olej a kukuřici, které nebyly rafinovaný.
Čeho se vyvarovat
byste neměli jíst mnoho drůbeže nebo masa, rafinované obiloviny, špenát, chřest, yeasted chleby, lilek, červená a zelená paprika, víno, komerční sojová omáčka, kmín a kari. Nekonzumujte rafinovaný cukr nebo alkohol vůbec. Makrobiotická strava pro glukózové intolerance může být trochu složitější, a možná budete potřebovat speciální kuchařku pro přípravu chutné a výživné jídlo, ale stojí to za námahu.
, Co lékař říká
doplněk profesor medicíny, Dr. Neal Barnard, George Washington University School of Medicine, a také autor "Program Dr. Neal Barnard je pro couvání Diabetes" (Rodale, 2007) není zmínit makrobiotická stravy pro glukózové intolerance ale on říká, že potraviny s nízkým glykemickým indexem na bude mít pozitivní účinek a případně i léčit diabetes. Pokud se začínají projevovat poruchy glukózové tolerance, je třeba vážně uvažovat o makrobiotické stravy, než bude příliš pozdě.
Nevýhody
Makrobiotická strava může být nezdravé, protože mohou postrádat některé živiny, pokud nechcete diverzifikovat, co jíte. Chcete-li zachovat dietu a zůstat zdravý, nemusí být příliš přísné a drž se dál od koření, které jsou příliš slaná, jako jsou okurky, a vaříme asi celozrnných něco více, než je tomu v makrobiotické restaurace. Vaše strava by měla být chutné tak používají různé byliny a koření, a ujistěte se, že vaše strava je pro vás pracuje a upravit je-li to nezbytné.
Copyright © České zdravotnictví Všechna práva vyhrazena