V naší cestě životem, jsme bombardováni stereotypní představy o zdraví, fitness a krásy společnosti a médií. Je na nás, abychom interpretovat a reagovat jak vidíme vhodné. Většina z nás se věnuje hledání způsobů, aby se vešly očekávání. Hledáme nápravy, lehké, s nízkým obsahem tuku, bez tuku potraviny, jak opravit sami. Když ve skutečnosti, měli bychom opustit tuto myšlenku vzor a místo toho hledá alternativy, jako najít dobrého tuku k jídlu. Pojďme prozkoumat to, co vy na to? Mýtus: Všechny tuk je špatný. Pravda: Existují příklady správné tuku k jídlu. Skutečnost: Více než 100.000 Američanů má příliš mnoho tuku na jejich tělech. Každý s vlastní tělo tuku. Tam je bezpečný tuk a přebytečný tuk. Lidé ukládat přebytečný tuk na těle, protože jedí špatné druhy tuku ... ne ty dobré. Jako lidské bytosti, že je důležité, aby uložení určitého množství kapičky tuku v našem těle. To je nezbytné pro zachování funkce buněk. Kromě toho existuje velké množství druhů tuků, které drží velké síly v boji proti nemoci. Klíčem k řešení s tuky je ovládat jak množství tuku, které jíte a druh tuku, eat.So, pojďme mluvit o nějaké dobré tuku k jídlu, OK? Za prvé, musíme diskutovat o složení tuku, stručně, samozřejmě. Hlavní součástí tuku je mastné kyseliny, které se skládají z řetězců atomů uhlíku. Délka těchto řetězců určuje, jak vaše tělo využívá tuk. Kratší řetězce mastných kyselin jsou absorbovány rychleji než dlouhé řetězce mastných kyselin jsou absorbovány, které mají tendenci být uloženy jako tuk. Připojen k tomuto řetězce mastných kyselin (nebo atomů uhlíku) najdete atomy vodíku. Více z nich, sytější tuk. Pokud je řetěz chybí některé atomy vodíku, mastná kyselina je nenasycený. Jeden chybějící bod atomů vodíku je odkazoval se na Monosaturated tuku (nalezeno v olivách, kešu a lososa). Pokud jsou dva nebo více chybějících bodů tuk se nazývá polysaturated.This tuk se nachází v rybách a rostlinných olejů. EFA nebo esenciální mastné kyseliny je přítomen v polynenasycených tuků a je velmi důležitý pro normální růst a vývoj buněk. Nyní pojďme hovořit o dobré tuku k jídlu. EFA s nejsou vyráběny v lidském těle. Proto jsou EFA s výhradně poskytované vaší stravě. Esenciální mastné kyseliny jsou velmi prospěšné pro naše tělo. Dokonce má schopnost zacházet s mnoha zdravotních podmínek. Tím, že se tuky jíme se změní chemickými prostředky, které byly pruhované jejich EFA s. Oni jsou nyní syntetické tuky, jako transmastných tuků se nacházejí v rychlé občerstvení, hůl margarínu a balené občerstvení, tj. cookies. Konečně, EFA je rozdělit do 2 omega tuky více obyčejně známý jako omega-3 a omega 6.These tuky jsou nezbytné a musí být zahrnuty ve vaší stravě. Omega-3 mastné kyseliny je známá pro prevenci a /nebo léčení srdečních onemocnění, artritida, rakovina, vysoký krevní tlak a diabetes. Omega 3 mastné kyseliny jsou přítomny v těchto potravinách: vlašské ořechy, olej z pšeničných klíčků, losos, sardinky, tuňák a jiné studenovodní ryby. Také, lněné semínko, purslane, perilla oleje jsou vysoký obsah omega-3 tuků. Omega 6 mastné kyseliny regulují reprodukci a metabolismus, a jsou dobré jak pro pokožku a vlasy a důležité pro normální růst. Potraviny s vysokým obsahem tuků omega 6 zahrnují, ale nejsou omezeny na, arašídové máslo mandle, para ořechy, sojový olej, bavlníkový olej, kukuřičný olej, slunečnicová semínka a ořechy. Teď, když jsme se dotkli některé velmi základní fakta o tuku, doufejme, že nyní jsou pohodlnější s konzumací tuků. Nyní je jít ven a najít nějaké dobré tuk k jídlu!
