Základy Volumetrics Eating

Volumetrics stravovací plán, navržený Barbara J. Rolls, PhD, je dieta, která má pomoci lidem jíst více a zároveň zhubnout. Pomáhá lidem najít potraviny, které se mohou jíst ve velkém, aniž by příliš mnoho kalorií. Strava Volumetrics je jednoduché se naučit a apeluje na lidi, kteří mají jíst a nechtějí cítit hlad. Historie

Dvě knihy byly napsány dokumentující Volumetrics stravovací plán. Rolls a Robert Barnett autorem obou knih. První kniha, "Volumetrics Hmotnost-Control Plan", byl vydáván v roce 2000 a podrobně základy odměrné stravy. Výzkum pro knihu byl z velké části založen na laboratorním výzkumu smotky "během jejího akademickou kariéru. Druhá kniha, "Volumetrics stravovacího plánu," vyšla o pět let později s dalšími recepty a dokumentace o přínosech tohoto programu.
Autor

Rolls je výživy profesor na Pennsylvania State University. Během své vědecké kariéry, jeden z jejích hlavních zájmů je dietní strategie pro řízení hmotnosti. Její výzkum byl publikován v mnoha odborných časopisech. Získala bakalářského titulu z University of Pennsylvania, svůj magisterský titul na univerzitě v Oxfordu a doktorát v fyziologie na univerzitě v Cambridge.
Zásady
< p> Volumetrics strava není o zbavení nebo zakázaných potravin. Místo toho program podporuje stoupence myslet kalorií hustoty potraviny, které volí. Hustota energie na potraviny je počet kalorií na gram potraviny. Potraviny s nízkým obsahem hustotou energie poskytují spoustu jíst méně kalorií. Když řídí mnoho lidí dietní plán, zbavují se a hlad. Tento hlad může sabotovat jejich úsilí. Výběrem potravin, které můžete jíst velké množství pro malé množství kalorií, budete se cítit plný déle.
Low-Density Potraviny

Při pohledu na nízké hustoty potraviny, přemýšlet o položky, které jsou plné vlákniny a vody. Tyto potraviny vám pomůže cítit plnější delší dobu. Téměř všechny druhy ovoce a zeleniny jsou považovány za nízké hustotě potraviny, i když se valí Doporučujeme omezené sušené ovoce. Jejich nižší obsah vody znamená, že mají více kalorií zabalené do stejné množství potravin jako jejich protějšky hydratované. Při výběru zrn, vyberte celozrnných místo zpracované produkty. Odstředěné mléko a jiné bez tuku mléčné výrobky poskytují nižší energetickou hustotu než jejich plnotučné protějšky.
Fotografie High-Density občerstvení

suché obilí, jako jsou sušenky a preclíky, mají vyšší energetickou hustotu než mnoho alternativ. Jedná se o položky, které jsou snadno přejídat, protože jí jediný porce z nich zřídkakdy opouští budete cítit plná. Položky, které jsou s vysokým obsahem tuku také typicky mají vyšší hustotu energie, protože gram tuku má více kalorií než gram bílkovin nebo sacharidů. Ačkoli Volumetrics stravovací plán uznává, že tělo potřebuje zdravé tuky, jako jsou ořechy a olivový olej, měly by být konzumovány střídmě a vyvážená s nízkou hustotou potravin.