Pečení Tipy pro diabetiky

Podle American Diabetes Association, téměř 8 procent americké populace trpí nějakým typem diabetu. Onemocnění se vyskytuje, když tělo postrádá inzulin převést některé potraviny do energie, obvykle cukrů a škrobů. S léky, cvičení a některé změny ve vašich pečení návyky, můžete ovládat svůj diabetes. Zde je několik tipů, jak mít na paměti při pečení, pokud vy nebo někdo víte, má diabetes. Přečtěte si nutriční označení

Je velmi důležité, jako diabetik, přečíst nutriční označení na složkách, které kupujete pro pečení. Jako diabetik, budete muset dávat pozor na váhu, krevní tlak, cholesterol a hladiny krevního cukru.

Dávejte pozor na cukry, sacharidů, tuků a vlákniny v pekařských přísad, které kupujete. Poznamenejte tuků: mononenasycené a polynenasycené tuky mohou být dobré i pro vás. Trans-tuků a nasycených tuků zvýší hladiny cholesterolu.

Podle American Diabetes Association, můžete odečíst z vláken gramů sacharidů gramů, pokud potravina má více než pět gramů vlákniny. A konečně, mějte na paměti, velikost porce uvedené na obalu, pokud použijete menší nebo větší části, budete muset přepočítat částky se odpovídajícím způsobem výživy
náhražky cukru
<. p> Nemusíte nutně muset vzít cukr zcela mimo recept, aby bylo vhodné pro diabetiky. Stačí si jen snížit množství cukru v receptu. To funguje velmi dobře zejména pokud jste pečení s ovocem.

Pokud užíváte cukr zcela mimo receptu, pokuste se použít ovocné šťávy, melasa nebo med. Můžete také použít jen náhražka cukru, jako Splenda nebo cukru dvojče. Při pečení, stačí použít stejné množství náhradníka, jako byste pravidelné cukru.

Mějte na paměti, že některé sladidla nebude fungovat tak dobře pro pečení. Rovné a Sweetmate by neměl být používán v receptech vařit déle než 20 minut.
Cut Fat

Tuk je klíčovým faktorem diabetiků je třeba zvážit. Pokud jde o pečení, existuje celá řada způsobů, jak můžete snížit tuk ve vašem receptu.

Recepty, které vyžadují smetany ke šlehání, můžete použít stejné množství nízkotučným sýrem ricotta nebo nízký tuku tvaroh místo. Směs podle toho, sýr můžete použít, a poté smíchejte ji do bílého jogurtu.

Recept vyžaduje zakysanou smetanou, použijte nízkotučné nebo bez tuku místo. Nepoužívejte non-mléčné zakysanou smetanu, protože je vyroben s ztuženého tuku.