Nízký obsah sacharidů plány dietní jídlo pro diabetiky

Pokud máte cukrovku, lékař může naznačovat, že se pokusíte s nízkým obsahem sacharidů. Logika tohoto doporučení je, že rafinované sacharidy, jako je bílé pečivo a těstoviny, se rychle vstřebává do systému a tyto potraviny obrátit na glukózu mnohem rychleji než vaše tělo potřebuje. V důsledku toho může váš krevní cukr špice a nevyužitá glukóza může proměnit v tuku, což vám k přibírání na váze a stát se více rezistentní na inzulín. Příjem kalorií

Jedním z klíčů ke kontrole diabetu je udržet normální váhu. Aby se tomu tak stalo, musíte zjistit, kolik kalorií potřebujete jíst. Podle webové stránky pro prevenci časopisu, jste-li sedavé, budete potřebovat méně kalorií, než když jste aktivní. Obecně platí, že neaktivní 130-libra žena jíst přibližně 1500 kalorií, zatímco velmi aktivní 130-libra žena by měla konzumovat blíže k 2,000 kalorií. Muži by měli jíst více. Například, 180-libra muž, který není aktivní, jíst asi 2500 kalorií denně a velmi aktivní člověk o stejné hmotnosti by měla jíst přibližně 3500 kalorií denně.

Samozřejmě, pokud vaše výška a ideální hmotnost jsou více či méně než příklady zde uvedené, pak budete muset upravit svůj kalorický příjem odpovídajícím způsobem. Spolu s sledování kalorií, je také nutné zajistit, aby váš příjem sacharidů je tak nízké, jak je to možné, nejlépe pod 125 gramů na den. Poraďte se prosím se svým poskytovatelem zdravotní péče nebo výživu o vašem kalorií a sacharidů potřeb.
Počet porcí

Aby kalorií a sacharidů pod kontrolou, je důležité, pochopit, jak moc k jídlu. Na základě 1500 až 1600 kalorií a limit 125 gramů sacharidů, měli byste konzumovat následující: 10 proteinů (včetně jedné porce ořechů), pět zelenina, 1/2 porce mléka a mléčných výrobků, ovoce, dva čtyři Škroby a šest tuky.

Samozřejmě, že můžete mít více, pokud vaší potřeby kalorií jsou větší, ale zkuste se vyhnout jakékoli další sacharidy. Aby bylo možné tak učinit, přidat další bílkoviny, trochu víc mléčné výrobky, trochu tuku, a možná i více zeleniny. Také je potřeba si uvědomit, že jíst dietu s omezením kalorického nemusí poskytnout všechny živiny, které potřebujete. Jako výsledek, možná budete chtít, aby se vitaminů a minerálních doplňků doporučených lékařem nebo odborníkem na výživu, s cílem zajistit, že máte zcela vyváženou stravu.
Servírovací Velikosti

Pokud nevíte, co představuje velikost porce, můžete být překvapeni, když zjistili, že protein porce se skládá z 1 oz masa, sýry a ořechy.

Kromě toho je rostlinný porce za 1/2 šálku syrové zeleniny, 3/4 šálku zeleninové šťávy a jeden šálek listové zeleniny.

mléčné porce, pokud používáte non-tuku verze mléka a bílého jogurtu, můžete mít celou jednu šálek jako jednu porci. Nicméně, pokud budete konzumovat vyšší podíl tuku nebo slazené mléčné výrobky, pak se vaše velikost porce je o polovinu méně.

Malé až středně velké kousky ovoce tvoří porci, stejně jako 1 šálek jahod, 1/2 šálku konzervovaného ovoce a 1/4 šálku sušeného ovoce.

Stick na celozrnné, s vysokým obsahem vlákniny škrobu volby. Porce velikosti pro škrobů zahrnuje jeden kus chleba, 1/2 nebo muffin bagel a 1/2 šálku obilovin, těstoviny, rýže, fazole, kukuřice a brambory.

Samozřejmě tuku porcí jsou poměrně malé , včetně 1/2 lžičky oleje na vaření nebo majonézy, 1 lžíci nízkotučného Mayo nebo olej a ocet dresinkem, olivami pěti velkých a 1/8 s avokádem. (Mějte na paměti, že avokádo obsahuje navíc sacharidů).