Před několika lety se můj život změnil styl. Místo toho, odlévání mnoho hodin denně do práce a domácí údržby, kterou jsem začal znovu. Jelikož jsem vždy miloval většinu typů potravin a těší dobré jídlo prezentaci, obrátil jsem se na stránku mého života a začal hledat na přípravu jídla myself.Like nejvíce začínající kuchaře nový domov, začal jsem pomalu začal míchat pečením. Pak jsem se přestěhoval do pomalého hrnce. Další podnik byl do rendlíku a pečené pokrmy. (Venkovní grilování vždy děje, ale rozšířil jsem, že do Rotisserie zboží a různých masných výrobků a zeleniny.) Když se dostal tam, kde jsem byl s použitím Sporák více, jsem si uvědomil, dramatický rozdíl mezi našimi stávajícími hrnců a pánví. Obecně jsem našel následující (nezapomeňte, že mluvím o dosahu na elektřinu vaření): Naše staré hrnce měděným dnem bylo vynikající v distribuci tepla a vedení tepla. To se týká obou cívek hořáků a skleněnou deskou rozsah hořáků. Nevýhodou bylo, že v průběhu času ve spodní části hrnce pokřivené natolik, že nebude sedět se rozhodně na hořáky. Toto bylo nejvíce patrné na hořáky skleněnou deskou. Jak již bylo řečeno, když jsem popadla hrnec, já nejčastěji se chytit jednu z těchto hrnců měděným dnem a vypořádat se s ní houpal na hrnce z nerezavějící burner.Our distribuované teplo docela dost, ale vedení tepla je mnohem nižší než hrnce měděné dno. Silnou stránkou o těchto nerezových hrnců je, že si zachovaly svou skutečnou spodní tvar a budete střílet laserový pohled na dně a ne najít chybu. Tato funkce je velmi vítán na našich hořáků skleněnou deskou. Stavba také tendenci být výraznější umožňuje nádherné krycí fit. To umožňuje nižší nastavení má být použit pouze jednou potravin je teplota, chcete it.Cast železné nádobí, konkrétně náš Le Creuset litinové nádobí: Teď je to jiné zvíře. Zde jsou mé dvě osobní nelíbí. 1) Líbí se mi být schopen uchopit rukojeť moje pánev a pohyb pánve kolem hořáku, zvedněte ho dočasně odstranit z tepla a zvýšit ji na flip /hodit ingredience. K tomu, že se jako litiny pánev, budete mít pěkný mužný zápěstí a dokonce pak být připraveni na led zápěstí dolů později. To je práce! 2) Rukojeť je horká, pokud jste byli vaření moc času vůbec. I don t moc péče o použití tepelného rukavici zvládnout svou nádobí. Dobrá vlastnost tohoto konkrétního značky je, že je to drahé a pozorovatelů budou myslet, že víte, co jste doing.That nás přivádí k zákazu teflonového nádobí. Můj dojem je, že pokud lidé neměli rádi nepřilnavým by každá domácnost v ČR nemá. Tento typ nádobí je populární a to z dobrého důvodu. Můžete vařit cokoliv a nemusíte používat kdekoli v blízkosti množstvím tuku jako u ostatních typů a vyčištění přináší úsměv na vaší tváři. Nevýhodou je, že hrnec a pánev deformace existuje. Špatné rozložení tepla a vedení existuje také, ale jen smažit vejce, hamburger, minuta steak, saut cokoliv, atd. atd. a čištění nádobí se očistěte a trochu praní je prostě příliš pleasing.In přehled, pokud jste obeznámeni s tím, co vaše nádobí může a bude dělat, jste míle před ty se snaží, aby něco funguje, že si myslí, že by měl být pomocí, ale může t. Jak Dirty Harry výstižně řečeno, mans poznal své hranice.
