Chuť vína mohou zlepšit nebo zhoršit v závislosti na jídlo, které pijete ji tak, že se naučí základy o párování, můžete opravdu zlepšit své kulinářské zážitky. Je to není obtížný úkol buď, tolik výzkumu a experimentování již odvedli jiní s trochou čtení, můžete některé jsou expert.Here jsou některé příklady vína a jídla párování. Hovězí maso je nejlepší spárována s Cabernet Sauvignon, Burgundsko, Bordeaux, Zinfandel a Pinot Noir. Jehněčí páry dobře s Bordeaux, Cabernet Sauvignon, Rulandské šedé, nebo Médoc. Drůbeží podávané s omáčkou světla páry dobře s Chardonnay, Chablis nebo bílé Burgundsko. Drůbeží podávané s těžkým nebo pikantní omáčkou půjde dobře Zinfandel, Pinot Noir a Beaujolais. Ryby se nejlépe s Sauvignon Blanc nebo bílé Burgundsko. Mějte na paměti, že vaše chuť je jedinečné, takže pokud jste don t jako kombinace, don t použít, i když ostatní tvrdí, že je wonderful.As jiných potravin, které jsou nejtěžší spárovat s víny jsou vejce jídla, kyselá jídla a horké a pikantní výběrů. Nejsou žádné zvláštní pravidla nebo doporučení pro ty, a je to opravdu případ hit a miss. Pokud jde o takové potraviny, osobní experimentování je jediný způsob, jak najít dobré víno match.There jsou dva základní přístupy k párování vybrat z obecně, které se vztahují regardess na druhu potraviny. Jedním z nich je kontrast, kde je víno odlišné povahy do potravin, ale rozdílné charakteristiky hrají od sebe, a druhý je zdarma, kde víno a jídlo spolupracují přes podobný znak (např. sladkosti nebo kyselé). Buď funguje stejně dobře, ale platit se liší na druhu potravin je served.Regional kombinace jsou rovněž stojí za pozornost, protože jídlo pocházející z určité oblasti nebo zemi bude často dobře spárovat s místními víny, jak se vyvíjely vzájemně doplňovat. Takže, potraviny a vína z Francie společně pracovat dobře, stejně jako ty z Itálie, ale i ty z Spain.Always mějte na paměti, že každého z nás chutě jsou různé, a tam je nemnoho, jestliže některý jídlo a víno párování, které jsou všeobecně oblíbený. Co by mohlo být ideální pro vás mohou být považovány za hrozné někým. Takže, don t vládnout párování výhradně na základě něčeho, co váš přítel vám v případě, že představa konkrétního vína a jídla dohromady zní slibně, pak jen to try.Try omezit experimentování se ve svém volném čase i když, a pokud znovu zábavné pak držet na některé z osvědčených párů. Na místě bavit ostatní, pamatujte, že někteří lidé pít jen jeden druhů vína, bez ohledu na to, jaké potraviny se podává, a jiní mohou mít zvláštní nechuť k určité odrůdy vína. Proto je vždy výběr vín z nabídky, a když můžete předkládat návrhy, nechte konečné rozhodnutí své hosty.
