Psstwant vědět, co je ještě lepší, než zmrzlina? Gelato, samozřejmě! Proč? Unce za unci, zmrzlina má podstatně méně tuku než zmrzlinu. Ve srovnání s normálním, americký styl zmrzliny, která vede v 10 18 mléčného tuku, zmrzlina tvůrci přidat 4 8 mléčného tuku při zmrzliny. Tuk lakota pořizovatele gelato je skvělá zpráva pro ty z nás, kteří se snaží omezit naši tuk intake.Additionally, gelatos nízký obsah tuku znamená, že když budete jíst, dostanete ochutnat i jiné věci kromě jen tuk. Pravidelné kabáty zmrzliny váš jazyk s mastnými kyselinami, tryglycerides, a někdy dokonce i trans-tuků. Tyto tuky blokují chutí od dosažení vaše chuťové pohárky. Bez ohledu na to, zda zmrzlina je plná jahod, pistácie, espresso, nebo exotických přísad, jako je zelený čaj, pokud tukové hity váš jazyk jako první, budou všechny tyto lahodné chuti jdou unappreciated.However, to není jen nízký obsah tuku na zmrzlinu, která dělá je to tak velký. Vzhledem ke způsobu, jakým výrobce zmrzlina mísí směs, zmrzlina obsahuje mnohem méně vzdušný prostor než běžné zmrzliny. Objemu, zmrzlina obsahuje 35 vzduch s prémiovou výrobce gelato jako Ciao Bella balení jen 20 vzduchu. Na rozdíl od pravidelné zmrzlina obsahuje 55 objem vzduchu, nebo dokonce více. Proč je to důležité? Vzhledem k tomu, více vzduchu znamená výrazně méně flavor.Why je tolik vzduchu ve zmrzlině? Aby bylo možné odpovědět na tuto otázku, myslím, že zpět do procentního podílu tuku pravidelné zmrzliny. Pokud budete mít jakékoliv kapalné směsi (která je, jak zmrzlina začíná), který obsahuje téměř 20 tuku, a pak zmrazit, že směs, hádejte co se stane? Získáte solidní kus skály! Z tohoto důvodu, je stejné množství vzduchu, jak je to možné prudce do suspenze zmrzliny, než je zmrazené. Vzduch, který se nachází mezi kapes tuku udržuje zmrzlinu polo měkké stavu. To je také důvod, proč, pokud jste náhodou, aby vaše krabice zmrzliny rozpustit v autě a poté znovu zmrazit, budete mít solidní kus zákazu servable cementu back.Gelato, na druhé straně, nemá tento problém. Skládá se z minimální tuku, je to nejlépe udržuje při teplotě těsně nad bodem mrazu, nebo v (například, 30F). Existují speciální zmrzliny mrazničky používají výrobci zmrzliny a zmrzliny zmrzlina strojů, které udržují při této teplotě. To je také důvod, proč, když si koupíte zmrzlina vzít domů, měli byste uložit do nejteplejšího místa v mrazáku, jako strany shelf.Because zmrzlina nevyžaduje skutečné zmrazení, to není tak studená, a tak více svěžím, když narazí na jazyk. Opravdu zima zmrzlina, která se někdy podává v 20F, inklinuje k znecitlivění chuťové pohárky. Můžete si asi myslíte, že alespoň několik jedinců ve vašem životě, které umožňují jejich zmrzlina zahřeje k bodu tání a to z dobrého důvodu. S zmrzliny, není třeba čekat. Vaše zmrzlina výrobce již se ujistit, že vaše zmrzlina přijde přirozeně zahřeje a připravené k jídlu. A nejlepší ze všech, vaše zmrzlina obsahuje mnohem méně fat.You Možná jste si všimli, že většina prémiová značka zmrzlina je poměrně drahé. Není se čeho bát: můžete si vytvořit svůj vlastní zdravý zmrzliny pomocí jednoduchého zmrzliny výrobce. Zmrzlina tvůrce, který je také nazýván stroj zmrzliny, je malý a kompaktní. Zhotovitel nese na palubě zmrzlina zmrzliny mrazák, a nejlepší ze všech, můžete ušetřit peníze na zmrzlinu. Základními surovinami pro výrobu zmrzliny jsou i jednoduché a levné: cukr, mléko a ovoce jsou sponky jakékoli kvalitní a zdravé gelato.Now, které znáte všechny výhody zmrzliny, můžete opravdu vidět sami jít zpátky do zmrzlina?
