Co je to Hangi? Hangi je tradiční New Zealand Maori způsob vaření potravin v podzemí. Tato technika pochází z časných osadníků Maori a je ještě cvičen dnes kvůli jedinečnou chuť se dává do potravin. Způsob, jakým Hangi je připraven je skutečně unikátní. Celý proces může trvat doslova celý den dokončit. Tento článek stručně vysvětluje, jak přesně Hangi je připraven v tradičním way.There je zcela bez chuti podobné Hangi kdekoli na světě. Hangi jídlo v páře v podzemí. To je pravda, je jídlo SKUTEČNĚ zahrabaný v zemi jako součást kouřící process.If jste někdy navštívit Nový Zéland, zažívá Hangi je absolutní musí udělat. Můžete t opravdu říct, že jsem byl na Novém Zélandu, pokud si útočiště t jíst Hangi.Here je, jak je to udělat: Krok 1: Zvláštní vulkanickými kameny jsou umístěny jako zdroj tepla pro vaření potravin. Normální kameny zvyklý obecně dělat svou práci, protože může rozbít nebo prasknout během ohřevu. Nalezení správné klasifikaci hornin pro tuto práci je absolutní důležité k úspěšnému výsledku jakýchkoli Hangi.Step 2: Tyto kameny jsou umístěny do ohně a zahřát na pěkných pár hodin, dokud jsou bílé horké. Použité dřevo může změnit chuť Hangi za dobré nebo špatné. Přírodní dřevo je nejlepší existuje několik speciálních typů, které poskytují krásnou kouřovou chuť. Na druhou stranu, může ošetřené dřevo nebo chemikálií v lese se vám špatně nebo otrávit vaše hangi.Step 3: Dig Hangi Pit. Už jako mnoho přátel okolo tohoto kroku jako possible.Step 4: Vyplňte svůj Hangi koš s kombinací syrové, ale důkladně rozmrazené, maso, zelenina, nádivkou a 1 2 pudinky vařené v páře. Hangi koše jsou obvykle vyrobeny z drátu nebo oceli. Dno koše je obvykle lemována a potraviny musí být skladovány na určitým způsobem pro optimální cooking.Step 5: Přeneste horké kameny do otvoru. Tato práce vyžaduje rychlost a zručnost. To probíhá v blízkosti horké ohně a je nejdůležitější krok. Jakmile je tento převod nastal rychle dát koš v horní části horké stones.Step 6: Rouška koš s vlhkou pytlovinou cloth.Step 7: používejte lopaty na pokrytí Hangi Zemi znovu, dokud není pára escaping.Step 8: Počkejte, 2 3 hodiny vykopat Hangi a Hey Presto, vy jste jen vařené svůj vlastní Hangi! Hangi jídlo je typicky sloužil jako obecní bufetu. Jídlo se rozprostře na stůl a lidé obvykle si pomohli sami, jak se jim zlíbí. Dobrý Hangi doprovody jsou topinky nebo chléb Rewena (tradiční maorské chléb). Pokud chcete vařit vlastní Hangi, že je mnohem konkrétnější informace, které potřebujete s ohledem na své vybavení, přípravy a načasování. Pokud některý z těchto aspektů je mimo vaše Hangi může být úplná katastrofa. Pokud chcete další informace o tomto skutečně unikátní varné techniky navštivte naše webové stránky pro fotografie, konkrétní informace a video záběry.
