Jaké jsou výhody zdravého stravování králičího masa?

Po celém světě, jsou králíci zvýšil z různých důvodů. Některé kultury vychovávat je pro jídlo, zatímco jiní vychovávat je výhradně pro jejich surové kůže. Králík je jen 20 procent kosti, takže tam je málo odpadu při výrobě zvíře pro jídlo. Maso je jemné zrnité a používá velmi podobně drůbeže podle North Dakota State University. Jak se Králík Porovnejte?

Nutriční hodnota králíka byl důkladně testován podle amerického ministerstva zemědělství. Králičí maso je o 20,8 procent bílkovin a obsahuje pouze 4,5 procent tuku a 795 kalorií za libru. Pro srovnání, hovězí maso je 16,3 procent protein a kuře je asi 20 procent. Dalším konkurentem králičího masa je maso, které obsahuje 19,1 procent bílkovin, ale ztratila svou impozantní postavení po přihlášení 12 procent tuku.
Snadno dostupné
Králíci

jsou velmi efektivní chovatelů . Jedna laň může porod asi 20 zajíčci rok. To dělá králíci vysoce účinný a přístupné. Ve skutečnosti, každý kontinent má divokého králíka populace, s výjimkou Antarktidy. Králičí populace byly tak velké, vzhledem k jejich preferenci období sucha, které byly na denním pořádku běží v Austrálii a ničí úrodu. Divocí králíci proto představují velký potenciál divoké zdroj potravy.
Zajímavý fakt

V roce 1935, západní Kansas zápasil během Velké hospodářské krize. Plodiny trpěli kvůli mimořádně suchých podmínkách a prachových bouří troubili neúnavně přes pláně. Jack králíci mohli udělat víc, než v hodnotě $ 10 k poškození každé plodiny v jednom týdnu, takže správci kraj inicioval západní Kansas Jack Rabbit Roundup. Roundup pokrýval osm mil plochu. Žádné zbraně by mohly být použity, ale muži nesli kluby. Během Roundup, byli vyhlazeni mezi 10.000 a 20.000 králíci. Podle Beacon Wichita noviny, to bylo odhadoval, že tam bylo 8 milionů králíků s 30 západních krajů.
Chov králíků

Severní Dakota státní univerzita doporučuje, aby se králíci být zvýšen v relativně malých struktur, které zahrnují klecových dna drátěné pletivo (tak, že klece jsou "samočistící". nejdražší součástí zvyšování králíků je nákup krmiva, které může být asi 75 procent celkových výrobních nákladů, v závislosti na Severní Dakoty stát University.