Niacinamid Výhody

V Mexiku je již dlouho zvykem přidat vápno do kukuřice poté, co bylo důvodem k tortill. Stejně jako mnoho jiných praktik starých, tradičních kultur, tohle má důvod životně důležité pro lidské zdraví: vápno je typ niacinu nalezen v kukuřici více k dispozici. Bez vápno, velkým množstvím kukuřice způsobit nedostatek niacinu a nemoci pelagrou. Výzkumník z úřadu amerického zdravotnictví doplněna jídelníčku dětí s pelagrou zahrnout masa a mléka (vysoký obsah niacinu). Poté, co tento objev niacin nebo niacinamid byl potvrzen jako dietní důležité pro lidské zdraví. Funkce

Niacin se podílí na redukční reakce NAD do glykolýzy a Kreb v cyklu. To znamená, že je důležitý pro energetický metabolismus. Je rovněž nezbytné pro správné metabolismus, protože nedostatek niacinu způsobí nedostatečnou tvorbu HCL. HCL je zkratka pro kyseliny chlorovodíkové, která je potřebná k řádnému trávení potravy.
Požadavky

USDA doporučené denní dávky niacinu nebo niacinamid je 13-18 mg /den normální, zdravý dospělý člověk. Těhotné a kojící ženy by se měly dostat 15 až 18 mg /den, protože niacin přispívá k rozvoji mozku dítěte.

Niacin může zvýšit hladiny kyseliny močové, a proto by měl být používán s opatrností a pod dohledem lékaře, pokud jste v nebezpečí na dně nebo mají problémy s ledvinami. Diabetici a antidiabetiky by měly používat opatrně, neboť to může ovlivnit glukózovou citlivost.

Zdroje

nejlepší jídlo zdrojem niacinu se nachází v játrech. Tři oz. jater má více než 21 mg niacinu. Niacin je také dostupný v celých zrnech, obiloviny, arašídy, mléčné výrobky, špenát a většina masa. Je důležité, aby ne rozvařit tyto potraviny, protože niacin mohou být zničeny, pokud jídlo je příliš teplá.
Nedostatku

Lékaři často se odkazují na nedostatek niacinu, jak vytvářet " 4 Ds. " Prvním příznakem nedostatku niacinu je dermatitida. Tento stav je často komplikována dalšími nedostatky souvisejícími B-vitamínů. S těžkým dermatitidy jazyka a úst může být také zanítit a brát na svalnatý vzhled.

Druhé "D" z nedostatku niacinu je průjem. Vyplývá to z snížila HCL a zánět gastrointestinálního traktu.

Demence je třetí "D." Demence v důsledku nedostatku niacinu začne, bolesti hlavy, podrážděnost a nespavost. Pokud natolik závažné, že se bude postupovat k duševní zmatenosti, amnézie, halucinace a deprese.

Konečné fatální "D" je smrt. To jen výsledky závažným nedostatkem, který zůstává neošetřené po dlouhou dobu.
Toxicita a vedlejší účinky

Hlavním vedlejším účinkem niacinu maže. Je důležité dávku postupně zvyšovat, aby se tělo pomalu zvykli na niacin, aby se zabránilo velké a nepříjemné návaly. Čas uvolňováním vzorce lze použít v případě, proplachování nadále být problém při nižších dávkách.

Dávky niacinu vyšší než 1 g /den by mělo být přijato pouze na základě poradenství a dohledem zdravotnického pracovníka. Jaterních transamináz by měla být monitorována na vysoké úrovni dávek.

Nevolnost je prvním příznakem toxicity, spolu s přidruženým gastrointestinální potíže.