Středomořská strava Informace

Pokud máte rádi dobré ryby, dobré obilí a dobré víno, pak se tato dieta může být skvělý způsob, jak snížit riziko onemocnění srdce, zatímco se učí základní součásti zdravé výživy. Středomořská strava se prolíná prvky přípravy jídla a kultury ze zemí, které hraničí se Středozemním mořem. Nejsou žádné jídlo seznamy nebo recepty následovat, jen pár výživová doporučení, které můžete začít vám na vaší cestě k lepšímu zdraví. Kardiovaskulární Zdraví Výhody

jíst středomořské stravy může zlepšit vaše zdraví srdce. Podle Mayo Clinic, studie z roku 2007 ukazuje, že muži a ženy jíst tuto dietu snížili své šance na úmrtí na srdeční choroby, jakož i některé typy rakoviny. Podle American Heart Association (AHA), Středomořská strava je velmi podobná doporučené stravy pro průměrného Američana. Nicméně, s vyšším obsahem tuku, obsah kalorií, není stoprocentně v souladu s doporučenými AHA denních množství určitých potravin.
Olivový olej

všechny s nízkým obsahem tuku a bez tuku položek na regálech s potravinami, je těžké uvěřit, že žádný tuk může být dobré pro vás. Nicméně, omezené množství tuku mono-a polynenasycené odrůd jsou důležité pro středomořské stravy. Olivový olej je typ mononenasycené odrůdy, a používat to v správném množství může pomoci snížit hladinu cholesterolu v krvi, pokud je používáte místo trans-tuků. Dávejte pozor na "panna" nebo "extra panenský" odrůdy, neboť ty mají největší nutriční výhody.
Lean Protein

Omega-3 mastné kyseliny jsou hlavní složkou středomořské stravy. Hlavním zdrojem nich, když jste na vaření las byste pro řecké nebo sicilské rodiny z ryb. Můžete také získat tyto tuky jíst ořechy v moderování. Lean drůbež a vejce jsou také dobré v kontrolovaných množstvích. Většina Mediterraneans jíst tyto dvě potraviny jeden až čtyři krát týdně. Jezte jen velmi málo červeného masa, nasycené tuky, které obsahuje, jsou známé přispěvatele na onemocnění srdce. Tyto tuky také lze nalézt v plnotučné mléčné výrobky a mnoho zpracovaných občerstvení.
Ovoce a zeleniny

Středomořská strava může pomoci snížit hladinu cholesterolu přes jeho obrovský množství ovoce a zeleniny. Lidé žijící v tomto regionu často jedí až devět porcí za den - to není špatné se domnívat, že pouze dvacet šest procent Američanů jíst doporučených pět porcí ovoce a zeleniny každý den, podle studie z lékařské univerzity v Jižní Karolíně .
Celá zrna

škrobovitá chléb, obiloviny, těstoviny a jsou důležitou součástí středomořské stravy. To je v rozporu s low-carb šílenství v posledních několika letech, ale carb-těžké, celozrnné potraviny jsou také výživné, plnění a pro vás dobré. Celá zrna jsou běžné ve Středomoří životního stylu, ale máslo a margaríny nejsou
Víno

Dobrá zpráva pro všechny Oenophiles tam:. Víno je považováno za srdce -zdravá část pravé středomořské stravy. Lékaři varují před nadměrnou spotřebou, samozřejmě, ale v roce 2008 studium na University of California-Davis ukazuje, že průměrné množství vína může snížit riziko srdečních onemocnění a zároveň poskytuje tělu tolik potřebné antioxidanty. Nespotřebovává více než pět uncí za den, pokud jste žena, deset oz den, pokud jste muž v pětašedesáti. Pokud máte v rodinné anamnéze problémy s alkoholem a chtějí se vyhnout vína, zkuste stoprocentní čistý fialové hroznové šťávy.