Jak zjistit, zda zelenina jsou Přezrálé

Pro maximální nutriční hodnoty a svěžesti, zvolte zeleninu, které jsou na svém vrcholu zralosti. Jakmile zelenina stane přezrálé, že začíná ztrácet své zdravé výhody, nakonec se rozkládat na kašovitou vědecký experiment v zadní části chladničky. Jiná zelenina mají různé vlastnosti zralosti. Chcete-li získat pět obecných pravidel palce, stejně jako některé specifika populárních vegetariáni, postupujte podle následujících tipů. Pokyny
1

Podívejte se na barvu zeleniny. Čerstvá zelenina by měly být jasně barevné, a doslova se podívat lahodná. Otupělost barvy obvykle označuje starý a přezrálé.
2

Test limpness. Na takových zeleniny, jako mrkev, brokolice, chřest, květák, celer, měl by stát zeleniny tuhý s malý k žádné pružnost tomto označuje ostrosti. Totéž platí i pro salátových listů. Pokud vypadají povadlé, neohýbejte vadnout, že jsem vyschla a definitivně minulosti jejich hlavním.
3

Podívejte se na těsné topy a hlavy. Jako některé druhy zeleniny věku, nebo pokud jsou zachyceny později, než by měly být, ale nadále zrát. Uvidíte takové příznaky nadměrné zralosti v brokolici a květák, pokud kvítky začaly otevírat. V chřestem, bude špička začne rozprostřou. U zelí a růžičková kapusta, budou listy zdát volná, ne těsně přiléhající.
4

Zkontrolujte vlhkost a pevnost. Kůže zelenina by měly být pevné a mají téměř vlhký, lesklý vzhled ani k němu. Dotykový neměli důlek v kůži. Slova "baculaté" a "firma" se často používá k popisu zeleniny v jeho nejlepších letech. Měkký nebo suchá pokožka znamená, že zelenina je z kopce.
5

Podívejte se na stařeckých skvrn a měkké skvrny. Zbarvení na zelenině ukázat i modřiny a oblasti, které začínají chátrat. Například brokolice zobrazí nažloutlé skvrny, květák hnědé skvrny
6

Některé populární vegetariáni "past" prime vlastnosti patří:. Paprik semena chrastítko, když shakeCorn: lusk vypadá suché nebo nahnědlá, a že jádra jsou již plumpCucumbers: měkké, svraštělé propadlé nebo spotsPotatoes: hnědé zbarvení, vrásky v skinGarlic: scvrklé a měkké