základní předpoklad za plánu Atkins, a to zejména ve fázi 1 (indukce) a fáze 2 (pokračující pokles hmotnosti), je dostat vaše tělo používá k spalování tuků místo sacharidů jako je energie. Sacharidy hit naší krvi a změny na cukr zvaný glukóza, který pak způsobuje hladiny inzulínu špice. Máte-li další sacharidy ve vašem systému a inzulín se uvolňuje, což je proces, který změní dojde sacharidů na tuk. Můžete snížit dopad kolísání hladiny cukru v krvi tím, že sníží potraviny bohaté na sacharidy. Když vaše tělo nemá sacharidy použít jako zdroj energie, používá tuk.
Sacharidy
High sacharidů potraviny, jako jsou rafinované mouky, ovsa, pečiva, těstovin, obilovin , mléko a brambory nejsou povoleny ve fázi 1 nebo 2. Rafinované sacharidy, jako bílé mouky a bílé rýže se důrazně nedoporučuje ani ve fázi 4, údržba. Plán Atkins doporučuje jíst potraviny, které poskytují nejvíce výživu s minimálním množstvím čistých sacharidů. Celkem sacharidy se snižuje o množství vlákniny v čerstvé zeleniny, jako je salát, brokolice, zelí a špagety squash. Ovoce lze přidávat pomalu po indukci je kompletní.
Cukry
Během indukce, jsou omezeny na 20 sacharidů na den, takže cukr a další sladidla, jak sirupu s vysokým obsahem fruktózy kukuřice, jsou fruktóza, dextróza a další není dovoleno. Sladkostí, jako jsou sušenky, sladkosti, zmrzlina a koláče nejsou povoleny. Mnoho potravin, které skryté cukru, takže je důležité si přečíst a pochopit štítek. Cukr způsobuje také inzulín na hrotu. Některé "bez cukru" potraviny a nápoje obsahují alkoholy zvané malitol a sorbitol které mají vliv na hladinu cukru v krvi a vede k nadýmání a plynu pro mnoho jednotlivců. Měly by být přísně omezeno, zatímco na Atkins.
Nápoje
Alkohol a kofein vliv inzulínu a hladiny cukru v krvi. Alkohol je otočen do energie, a pokud vaše tělo nevyužívá, že energie, změní na tuk. I když si můžete dát drink tu a tam v pozdějších fázích, není dovoleno během indukce. Kofein může mít vliv na hladinu cukru v krvi na větší minimální základ. Hlavním důvodem je, aby se zabránilo, že kofein způsobuje zadržování vody. Doporučuje se odstranit kofein, zatímco na Atkins. Pokud budete mít bolesti hlavy a zrušení, jedna malá kofeinu pít denně je v pořádku.
Tuky
Poslední a nejvíce nepochopených kategorie potravin, které Atkins limity je "špatné tuky ". Mnoho lidí se při zběžném pohledu na Atkins a myslím, že mohou jíst hodně tuku, protože jejich tělo se bude používat jako palivo. Nasycených a trans-tuky mohou zvýšit riziko onemocnění srdce a cholesterol a vést k další vážné zdravotní problémy. Chemicky změněný trans-tuky jsou přítomny ve zpracovaných potravinách, jako margarín, pekařské směsi, chipsy, sušenky, mražené večeře a rychlé občerstvení. Tyto potraviny nejsou povoleny Atkins tak jako tak. Zdravé tuky, pocházející z potravin, jako olivový a kokosový olej, a ty z čerstvého masa jsou nedílnou součástí úspěchu na Atkins.
Copyright © České zdravotnictví Všechna práva vyhrazena