Jen asi každý je obeznámen s použitím česnek zvýšit chuť potravin, ale také česnek má důležité léčivé vlastnosti. Česnek má dlouhou historii léčebného použití v mnoha kulturách. Egyptský papyrus Napsali o 1500 př.nl chráněné česneku při léčení několika různých typů onemocnění, včetně onemocnění srdce a tělo posílit. Egypťané měli velký respekt pro česnek a najednou používat jej měně. Hliněné modely česneku žárovek byly nalezeny také v King Tut hrob. Kupodivu, horní třída Egypťané neměli vařit nebo jíst česnek, ale oni krmit na otroky vybudovat jejich strength.Garlic byl také použit pro pevnostní stavby v jiných starověkých kultur, včetně Římanů a Řeků. Řecké vojenské jednotky snědl ho před bitvou a to bylo také krmení sportovci ke zlepšení jejich výkonnosti v olympijských soutěžích. Ze spisů v Talmudu, víme, že staří Izraelité rád. To je zmíněno v psaní Hippokrates, otec západní medicíny, při léčbě infekcí a pneumonia.It byl populární ve středověku pro odvrácení moru. Je známo, ve východních kulturách, jako je medicína, ale zase nebyla použita pro potraviny. To je také zmínil se Louis Pasteur, že mají schopnost zabít infekce a bakterie. Jeho antibiotická vlastnosti byly známy již po staletí a byl použit v první světové válce armádou jako antibiotikum. A opět, ve druhé světové válce, to bylo používáno jako náhrada, když jiná antibiotika byly k dispozici. To bylo také připisovány magické síly mnoha kulturami a věřil odehnat upíry. Takže lidé pověsili žárovky v oknech a vchody jejich domů. I když dnes jen málo lidí, jestli někdo přihlásit do upíra straší vlastnosti rostliny, věda potvrdila svou léčivou properties.The botanický název pro rostlinu je Allium sativum a je členem rodiny cibule. Podle Dr. Eric bloku na State University of New York v Albany, New York jsou jeho léčivé vlastnosti přičíst přítomnosti sloučenin síry v něm. Dr. Block zkoumá sloučeniny síry, které obsahují posledních 25 let a je autorem více než 120 vědeckých článků. Dr. Block uvádí, že existují studie, které prokazují, že lidé, kteří pravidelně konzumují česnek mají nižší míru rakoviny žaludku, snížení hladiny tuků v krvi a delší čas srážení krve. Oba posledně jmenované vlastnosti jsou důležité pro snížení rizika kardiovaskulárních onemocnění a stroke.The skutečnost, že česnek je tak účinné proti mnoha různých typů onemocnění je částečně připsat skutečnosti, že to zlepšuje funkci imunitního systému. Tím, posílení imunitního systému, a tím se zvyšuje tělu vlastní obrany, což se odrazit jakýkoliv typ vetřelce. Kromě jeho vlastností bojujících s nemocí, je také účinný jako repelent. Mnoho zahrádkářů zasadit řádek nebo dva česneku mezi svými jiné rostliny chránit před nájezdy hmyzu. A pro lidi v oblastech s rizikem onemocnění Lyme, s klíšťata don t jako česnek jeden.
