Kolik protien by lidé měli konzumovat?

Protein má významné strukturální a funkční využití v každé buňce lidského těla. To je hlavní složkou jednotlivých buněčných stěn a větších struktur, jako jsou vlasy, nehty a svalů. Protein je také důležitou složkou hormonů, hemoglobinu, enzymů a DNA. Existuje více než 20 jednotlivých aminokyselin, které, pokud jsou v různých sekvencích, vytvořit proteiny. Devět z nich se nazývají nezbytné (nebo nezbytné), protože nejsou vyráběny v dostatečném množství v těle a musí být konzumovány ve stravě. Doporučený příjem

Americké ministerstvo zemědělství zveřejňuje doporučené denní dávky pro všechny živiny. Doporučená denní dávka (DRI) bílkovin je stejně vysoká jako 1,5 g na kilogram tělesné hmotnosti denně pro kojence a postupně snižuje až 0,8 g /kg /den pro dospělé (1,1 g /kg /den pro březí a kojící ženy) . Protože jeden kilogram se rovná asi 2,2 libry, to vyjde na cca 0,36 g za libru na den pro dospělé. Za 150 liber osoba, doporučený příjem 54 g za den, je výrazně nižší než skutečné spotřeby bílkovin denně průměrný Američan.
Další
sání

doporučené příjem je stanoven na úrovni, která dostatečně uspokojit potřeby 97 až 98 procent jednotlivců v každé kategorii. Mnoho jedinců, ale záměrně zvýšit příjem bílkovin rámec toho, co je pouze dostatečné. Sportovci, kulturisté a nemohoucí všichni mají prospěch z vyšších hladin proteinu. Ti, kteří pravidelně cvičit, můžete jíst ,6-1,2gramy bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti - více než trojnásobek doporučené dávky. Ačkoli není tam žádný soubor částka, v níž se škodlivé bílkoviny, je dlouhodobé overconsumption bílkovin spojeno s vyšším rizikem chronického onemocnění v játrech a ledvinách.
Celkem Kalorie

Kromě sledování absolutní množství bílkovin, je to také vhodné uvažovat o roli proteinu v celkové denní příjem kalorií. Při protein představuje více než 20 procent celkových kalorií, mohou nedostatky v ostatních živin dochází. Předpokládá se, že protein by nikdy neměla být vyšší než 30 procent z celkového počtu kalorií, aby se zabránilo dusíku nerovnováhy, které mohou poškodit hlavní orgány. Vzhledem k tomu, protein má čtyři kalorií na gram, by strava 2000 kalorií obsahují více než 100 gramů bílkovin zůstat pod 20 procent.
Jídlo Kombinace

Ještě více důležitější než množství proteinu je kvalita. I když živočišné zdroje obsahují všechny esenciální aminokyseliny, které jsou také velmi vysoký škodlivých tuků. Rostlinné zdroje mohou poskytnout všechny esenciální aminokyseliny, když konzumují v doplňkových kombinací, jako například fazole a rýže. Rostlinné zdroje bílkovin jsou nižší celkové tuku a tuk, které obsahují je obvykle prospěšné nenasycené druhu.