Seznamte se s mechanismem potravinové alergie. Alergie na potraviny, jako je například pšenice, ve skutečnosti není alergie na potraviny samotné, ale spíše na protein v potravinách. Vaše tělo zachází tuto bílkovinu jako invazní cizí látky a vytváří protilátky odrazit útočníka. Tento "boj" je to, co způsobuje příznaky alergie.
2
být zběhlý v poškození proteinů obsažených v pšenici. Existuje několik urážlivých bílkovin v pšenici, která je, na které se lidé jsou citliví. Lepek je hlavní bílkovina, která způsobuje příznaky, ale skupina proteinů nazývá gliadin může vyvolat příznaky alergie stejně.
3
Ihned vyhledejte lékařskou pomoc, pokud máte potíže při dýchání nebo polykání po jídle pšenice . Ačkoli vzácný, může to znamenat případ anafylaktického šoku. Měli byste rovněž připojit žaludeční nevolnost, dušnost, kopřivka a kožní vyrážky, které se vyskytují po jídle pšenice obsahující produkt alergií na pšenici.
4
vědět, že některé z příznaků alergií na pšenici jsou velmi odlišné, než jiných potravinových alergií. To je spekuloval, že citlivost na lepek a gliadin způsobuje poškození střevní sliznice, což způsobuje potíže při vstřebávání živin. Další příznaky jsou významné a někdy může mít trvalé následky. Mohou zahrnovat:. Únava, úzkost, deprese, syndrom dráždivého tračníku, kožní vyrážky, bolesti hlavy, akné a případně artritida
5
Promluvte si se svým lékařem o výhodách a nevýhodách bezlepkovou dietu. Jakmile se potvrdil diagnózu, může doporučujeme odstranit všechny lepek ze svého jídelníčku. To může být velmi obtížný proces, protože tolik potraviny obsahují pšeničné výrobky. Ujistěte se, že diskutovat o způsobech, které by doplnily své nutriční potřeby.
Copyright © České zdravotnictví Všechna práva vyhrazena