Vy jste asi slyšeli hodně o belgické čokolády. Pro mnohé je to na gurmánskou standard měřit všechny ostatní druhy čokoládových cukroví by. Dokonce i švýcarská čokoláda dostal jeho začátek v Belgii, kdy švýcarské čokolády dovezené recepty, které později změněné. Jde o to, že aby belgické čokolády unikátní je kvalita vlastní it.Most lidí v Americe jsou prostě seznámí se základními standardy čokolády, jako je například Hersheys Chocolate Bar. Rozhodně skvělý produkt, ale tam je jiný zážitek, aby se měl tím, že jde o autentické belgické čokolády. Tento typ čokolády, který byl asi na věky, a je považován za speciální léčbu by měla být. Je bohaté a chutné a představuje skutečnou kvalitu ze všech zjištěných čokolády na světě. Pokud si myslíte, že high-end čokolády přemýšlet o tom, jak se sami některé úžasné belgické čokolády chocolate.Belgian přísně dodržovat tradičními technikami a použití vysoce kvalitních surovin. I v současném světě automatizovanou hromadnou výrobu, většina z belgické čokolády tam se provádí pomocí starší zařízení, ručně, v malých specializovaných obchodech. Tyto malé kakao jsou oblíbené u turistů na návštěvě v Belgii, podobně jako víno a sýr ochutnávky v France.Belgian čokoládě byl populární volbou od osmnáctého století, ale to začalo opravdu na lov na počátku dvacátého století. To je proto, že Jean Neuhaus vytvořit speciální nový typ procesu v roce 1912, s použitím speciální čokoládový odrůdy couverteur jako pevný shell pro to, co se označuje jako pralinky. Američtí čtenáři si myslet pralinek jako sladkou, karamelovou příchutí léčit, ale tyto pralinky jsou více jako to, co bych zavolat bonbons.Belgian čokoládové pralinky může obsahovat mnoho různých krémů a nugátu, s příchutí ovoce, různé čokolády, káva, ořechy, a další . Neuhaus měl malou hospodářskou soutěž, neboť několik dalších cukrářských tvůrci mohli držet krok s komplikovanými chutí, které vytvořil. Mnoho z velké belgické čokolády výrobců v současné době v podnikání jsou známé pro výrobu gurmánské pralinky Neuhaus od do Godiva.One z velkých výhod, které belgické čokolády výroba má přes to dělalo jinde, je způsob, couverteur je uložen před použitím. V průběhu výroby čokolády, kakaové boby jsou hřiště, pak se míchal s kakaovým máslem a cukrem. Směs se pak vyrovnat s použitím tepla, tzv. tempering.Most společnosti, které tvoří čokoládové cukrovinky získat jejich couverteur v pevné formě, která se pak musí ohřát na použití, které může změnit náladu čokolády. Vzhledem k tomu, čokoláda získala nejvíce belgické čokolády hasn t chlazených, zůstane v lepším stavu a udrží více vůni než druhy, které již cooled.Good belgické čokolády může být drahé, ale pokud jste někdy zkoušel, tam to žádné srovnání mezi ním a obyčejný tyčinku. Belgická čokoláda je fantastický zvláštní shovívavost a nádherný dárek. Pokud jste přemýšlel, co všechno ten poprask kolem, zkuste některé, a zjistit, zda se tyto skvělé produkty žít až do své pověsti.
