Pro Japonce dělat sushi není jen dělat jídlo z listů nori. To je také umění, které vyžaduje trpělivost a zručnost, aby se. Tam je krok za krokem procesu, o tom, jak dokonalé sushi.Making sushi je také považován za umění. Zde je několik druhů sushi sushi.Maki se skládá z ryb nebo mořských plodů zabalené do role, nebo mořské řasy nori. Má dvě varianty, Hosamaki a Futomaki. Hosomaki je tenký typ maki, který má jen jeden druh náplně. To může být mořské plody, ryby nebo jeden druh zeleniny. Futomaki je tuk druh maki, která má 2 nebo více druhů sushi fillings.Nigiri je více populární. To je formováno pomocí rukou. Skládá plátky mořské plody, Tamago, syrové ryby nebo různé jiné zálivky. Poté, wasabi je umístěn mezi plátky stejně jako palec velikosti kusu vinegared rýže nebo Shari. V japonských zvyků, budete prezentovat to pro páry, jako znamení harmonie a peace.Uramaki je podobný maki, je však rýže umístěn na horní nori místo uvnitř. Skládá se z více než 2 náplně. Někdy je zakončena s tenkým plátkem avokádem nebo ryby. To je nejvíce populární v západní SushiMakiFeel Sushi Nori Bars.Making váš list. Jedna strana je hladká a druhá strana je drsný. Nori by měl ležet na válcování rohož s hrubou stranou upwards.Wet ruce a získat asi hrst rýže a vrátit ji na ples. Namočte si ruce tak, aby rýže zvyklý držet dlaně. Osušte si ruce, když jeho čas na práci s nori. Mají suchý ručník a misku s vodou ruce vedle vašeho pracovního place.Carefully místě a rovnoměrně rýže míč na listu nori. Ujistěte se, že vrstva rýže téměř pokrývá celý list, s výjimkou asi 2 cm od horního okraje. To by mělo být vždy nezakryté řádně uzavřít své sushi roll.Then, místo jeden plátek ryb okraji Noris. Přidejte asi 1 až 3 předem nakrájenou zeleninou plátky jako okurka, mrkev, chřest, jarní cibulkou a like.Along své postupové rohože blíže okraje, zavřete nori. Udělat to jako obdélníkový tvar kopce při utahování je z horní části. Kupředu válcováním neustále jej do pravoúhlého tvaru kopce krocích. Ujistěte se, že každý pohyb nebo role, kterou učiníte je pevně až do konce části. Vždy vyvíjet tlak na všech 3 stranách své role, zejména podél zastávek. To umožňuje těsné rolling.Cut své role na malé sushi jednotek s ostrým nožem, vlhké. Nigir SushiWet ruce a získat asi 20 gramů rýže vinegared nebo Shari. Tvar do dlouhých a ovalic formách. Použijte rýži jako základ s rybou nahoře. Dno by mělo být rovné a horní rounded.Follow měření opatrně. Pokud máte v plánu, aby se ryby nigiri sushi, získat plátek ryby. To by mělo být 1 cm silné a asi 5 cm x 3 cm velké obdélníkové. Pokud je o něco menší, měli byste se pokusit to krájení na asi 45 stupňů. To maximalizuje povrch ryb. Pak se některé velikosti zrnka hrachu části wasabi. Smear to ve středu vašich ryb plátky. Wasabi skutečně pomáhá vaše rybí plátky stanou se lepí do shari.Place plátek ryby, směrem dolů, spolu s wasabi. Položte to jemně na vrcholu své rýže. Poté pevně zatlačte na něj tak, že se bude držet na rýži. Druhou rukou držet své nigiri sushis strany, použijte jiný stisknout ji z horní části. UramakiYour rohož by měla být na jedné straně a na druhé straně kulatý typ bytu. Zabalte ji do úseku nylonu. Můžete začít s kulatým straně, ale také končí s ním. Vytvořit alespoň 2 až 3 plné kolech takového obalu. Poté, roll rohož, aby se vytlačit všechen vzduch zamčené uvnitř. Můžete také použít párátko tropit ho nechat out.Get Air One kus listu nori. Rozčlenit tento systém do středu. Pokud tomu tak není snadno zlomit, a to buď není dobrá značka, nebo už je starý. Dejte si nori list na vrcholu své valivého mat. To by mělo být asi 5 cm od jejího okraje. Hrubá strana vašeho listu nori měl tvář upward.Wet ruce. Vytvoříme kouli rýže s jednou hrstí. Dal míč rýže uvnitř vašeho nori. Rozprostře rovnoměrně přitlačit dolů. To by mělo být asi 1 cm vysoké, se stejnými vrstvami rýže. Lze přidat další rýži tak dlouho, dokud je ještě, je-li to nutné. Překlopit vaše nori přes. Rýže by měla směřovat svou mat. Umístěte jeden plátek ryby na vaší hraně Noris. Přidejte asi 1 až 3 přířez plátky zeleniny. Zavřete plnění, takže obdélníkový tvar kopce s nori. Ujistěte se, že utáhnout podél horní portion.Move dopředu válcováním neustále jej do pravoúhlého tvaru kopce krocích. Ujistěte se, že každý pohyb nebo role uděláte je napjatý až do jeho koncové části. Vždy vyvíjet tlak na všech 3 stranách válce, zejména po zastávkách v těsné rolling.Cut vaše role na malé sushi jednotek s ostrým nožem, vlhké.
