Čaj kultura je jedna z mých nejoblíbenějších věcí o Číně. Buďte tisíce let a slouží jako prostředek, který může nejen léčit a posílit tělo, ale také ústředním koordinačním orgánem v čínské kultuře, čaj je nejvíce spotřebovaných nápojů na světě po vodě. Nyní, když jste v Číně, to není špatná věc pro vás dozvědět se více o čaji Číny. Čtyři běžných typů čaje, v pořadí od nejméně oxiduje na nejvíce oxidované, jsou bílá, zelená, Oolong a Black.White Čaj je poměrně v nezměněném stavu srovnatelnosti s jinými čajů, a může být povoleno oxidovat docela málo. Identifikovat dorazí předchozí váš skutečnost, že většina bílý čaj je v podstatě bílý a šedivý vyhledávání a často krát mají malé bílé rozmazané chloupky pokrývající list. Bílý čaj vytvořit docela bledě ekologické nebo nažloutlý alkohol, když jsou skoro určitě nejvíce delikátní chuť a aroma. Chutné, ale cenově dostupné denně bílý čaj si možná můžete konzumovat je často nazýváno Bílá pivoňka v pinyin Bai Mu Dan.Green Čaj je obvykle vystaven nějaké multi-step léčbě vodě, pan-palba, a /nebo válcování, než se dostane sušené zmrazit proces oxidace. Malé oxidace se děje ve většině ekologických čaje, stejně jako v začleňování jsou odlišeny od bílého čaje z velké části prostřednictvím dalších způsobů manipulace nebo trávením list před sušením. V Číně, jeden předchozí vaše největší dobro uznává ekologický čaj Dračí studna, pinyin: Jing prodloužená, z Chang-čou. Čínský jazyk programu obyčejně chce konzumovat ekologické čaje předchozí vaše vysoké sklenici. To obvykle může být vařeno 3-4 times.Oolong Tea jde také pomocí multi-step léčbě vodě, pan spalování nebo válcováním. Přestože na rozdíl od ekologické čaje ITS dovoleno "vadnout", který nabízí listovou čas oxidovat. Oolongs se obvykle pohybuje mezi 20% a 80% oxidací. Oolongs bývají obvykle silnější a odvážnější v chuti než ekologické nebo bílé čaje a stávající mnohem méně než trpkost i silnější černou barvou a lehčí ekologické čaje. Oolongs elegantní a bohaté aroma má tendenci, aby mohla být ideální pro nový čaj čaj čaj drinkers.Black jde pomocí ekvivalentu trávení na ekologické a Oolong čaje, ale je povoleno oxidovat mnohem úplně. Vaří likér vašeho černé barvě čaje se pohybuje mezi tmavší hnědé a tmavě červené. Černá barva čaj se běžně obsahují nejsilnější chuť a, v některých případech, nejlepší trpkost. Západu obvykle zvyšují hezký a mléko své černé barvě čaje, ale čínský jazyk programu šklebí na to. konzumovat vysoce kvalitní sypaný čaj zpět ještě jednou okamžité a také může zjistit, proč čínské jazykové program ne znamená třeba zvýšit mléko nebo hezký svého čaje. Nejuznávanější černá barva čaje v Číně je obrovský Wuyishans červeně zbarvený Robe uznané v průběhu čínského jazyka programu jako Da Hong Pao. Tento čaj by se mohl dostat dost drahé, ale kupující bewares, může být v podstatě spousta falešné Da Hong Pao pokrývající trh. To přičítá medovité chuť, která je unforgettable.Actually existuje společný pohádají, že někteří považují Da Hong Pa černý čaj a někteří považují za oolong. To může také záviset na fermentaci Da Hong Pao stejně. Skutečné tradiční Da Hong Pao je fermentovaný a tudíž klasifikovány jako černý čaj.
