Chill sloužící mísy a misky v lednici nebo mrazáku několik hodin před vaší strany. Uspořádat každý typ potravy na jednotlivé porce kusů. Nepokládejte vše na jednom velkém talíři. Sloužit pouze takové množství jídla, které vaši hosté budou konzumovat během třiceti minut. Uložte zbytek ve vaší chladničce, dokud sloužit.
2
Naplňte velký, mělké plastové Skladování potravin kontejner nebo skleněný pekáč s drceným ledem. Kryt na led s ozdobnou kuchyňské utěrky. Umístěte malé talíře studených předkrmů na ručník.
3
hnízdo malé servisní misky v misce s ledem. Vyplňte velké mísy s tenkou vrstvou drceného ledu. Umístěte menší misku na ledové vrstvě. Zaplnit mezeru mezi dvěma miskami s více drceným ledem. Podáváme dipů, omáček či pomazánek v misce.
4
podávejte vařené krevety nebo syrové korýše na lůžku z ledu. Obal velký talíř s postelí drceného ledu. Uspořádat plody moře na ledě. Nestle malé misky koktejl a kaz omáčkou do ledu. Použijte samostatné porce jídla na vařené a syrové plody moře.
5
Uchovávejte za studena daleko od zdrojů tepla. Nepokládejte nabízí pokrmy v blízkosti radiátoru nebo výstupu topení. Ve vaší kuchyni, slouží Studené předkrmy v oblasti daleko od svého sporákem, troubou, ohřívání zásobníku nebo jiného horkého spotřebič. Nenechávejte za studena vedle teplovzdušný krb. Vyhněte se potraviny na přímém slunečním světle.
6
Vyměňte Studené předkrmy každých třicet minut. Odstraňte veškeré nespotřebované jídlo z servírovacího nádobí. Náplň nádobí s chlazených potravin z vaší chladničce. Nemíchejte nové předkrmy s jídlem, který byl již vydán.
Copyright © České zdravotnictví Všechna práva vyhrazena