Nasycených tuk tuk skládá z atomů uhlíku, které jsou plně nasycené atomy vodíku. Podle American Heart Association, měl by váš příjem nasycených tuků nesmí překročit 7 procent celkových kalorií budete konzumovat každý den.
Nasycené tuky ze zvířat
máslo živočišný výrobek obsahující nejvyšší množství nasycených tuků. Po máslo, tavené živočišné tuky, jako je lůj, lůj, vepřové sádlo a zkrácení jsou zvířecí příkrmy s nejvyššími úrovněmi. Sýr má také vysoké množství nasycených tuků. Nicméně, některé sýry mají více nasycených tuků, než ostatní, například tvrdý kozí sýr má více než Muenster. Z masa, uzeniny a paštiky mají nejvyšší částky. Rybí olej je další jídlo s vysokým obsahem nasycených tuků. Šlehačka, která převyšuje mnohé z našich dezertů, je také u této formě tuku, stejně jako tmavé čokolády (což není vždy živočišný produkt na bázi, neboť některé tmavé čokolády vegan).
nasycené tuky z rostlin
Obecně hydrogenovaných olejů, které mají nejvyšší množství nasycených tuků. Palm a kokosový olej jsou nejčastější příklady hydrogenovaných olejů a obsahuje asi 93% nasycených tuků. Sušené kokosové také obsahují velké množství. Ořechy a semena jsou rostlinné produkty, které řadí vysoko. Matice nebo semen, která obsahuje nejvyšší množství nasycených tuků je Pili matice, následovaný para ořechů, makadamie, meloun semena, kešu, piniové oříšky a sezamovými semínky, v sestupném pořadí. Rostlinné shortenings je také vysoký obsah nasycených tuků.
Jak zjistit Úrovně v potravinách
Nejlepší způsob, jak zjistit, kolik nasycených tuků potravina obsahuje, je podívat se na Nutriční štítek na obalu. Pod "celkového obsahu tuků" nadpis je podpoložka "Nasycené tuky", která obsahuje i množství nasycených tuků jídlo obsahuje v gramech a procento denních hodnot. Mnoho potravin s vysokým obsahem nasycených tuků jsou vysoko v jiných živin, jako jsou hořké čokolády, ořechy a rybího oleje, ale to je ještě rozumné konzumovat tyto potraviny v moderování, protože jejich obsahem nasycených tuků
Copyright © České zdravotnictví Všechna práva vyhrazena