Typy tuku rozpustných vitamínů

Chemické reakce vyskytující se neustále v těle závisí na existenci vitamínů v těle. Bez vitaminů by procesy jako energetického metabolismu buněk, vznik a růst zpomalit nebo zastavit úplně. Ze 13 základních vitamínů, jen čtyři jsou rozpustné v tucích: vitamíny A, může D, E a K. Typy

vitamínů rozpustných v tucích, které se rozpouštějí v tucích nebo lipidy získat z lipidů část rostlinných a živočišných zdrojů. Jsou absorbovány ve střevě a uloženy v lidském těle, dokud nejsou potřeba. To může vést k toxicitě, pokud přes-konzumovány ..
funkce

Každý vitamin rozpustný v tucích má jedinečnou roli. Vitamin A chrání buňky před toxickými látkami, podporuje imunitní systém, podporuje hojení a růst tkání, jako je kůže, a pomáhá oční správně fungovat. Vitamin D je nezbytný pro metabolizmus vápníku a fosforu, což jsou důležité pro růst kostí a údržbu. Vitamin E chrání buňky před poškozením tím, že stabilizuje buněčné membrány a odstraňování toxických volný radikály. Vitamin K se podílí na krevní sraženiny.

Zdroje

vitaminy rozpustné v tucích se vyskytují pouze v lipidů, takže jsou převládající v potravinách s vysokým obsahem tuků jako jsou játra, rybí tuk, ořechy, obilí, mléčných výrobků a žloutky. Vitamin K se vyskytuje ve většině zelených rostlin, polynenasycených olejů, blackstrap melasu a jogurt. Kromě toho, že bakterie ve střevě, aby některé vitamin K. Nejlepším zdrojem vitaminu E jsou rostlinné oleje a semen. Vitamin D se provádí, když je kůže dostane do kontaktu s UV světlem, nebo lze získat z ryb, mléko, vaječné žloutky nebo játra. Žluté nebo oranžové ovoce a zelenina (např. mrkev a dýně) jsou dobrým zdrojem vitaminu A.
Úvahy

od vitamínů rozpustných v tucích se ukládají v těle , může být každý nadměrný příjem vést k onemocnění z toxicity. Vitamin A je s největší pravděpodobností způsobit toxicitu, protože není rychle vylučován v těle. Nadbytek vitaminu A z potravinových zdrojů nebo doplňků může vést k otoku mozku, žaludeční potíže, zvětšená játra, suchá kůže nebo zakrnělý růst. I když méně časté, vitamíny E, D a K může také produkovat toxicity, pokud jsou konzumovány v přebytku.
Nedostatky

nedostatečný příjem vitamínů rozpustných v tucích může mít za následek nemoc z nedostatku. Vzhledem k tomu, vitamínů rozpustných v tucích mohou být uloženy v těle, avšak nedostatky těchto vitamínů jsou méně časté. Vitamin rozpustný v tucích nedostatky jsou pravděpodobnější u jedinců s velmi špatnou výživou, střevní absorpci problémy, onemocnění jater nebo metabolické dysfunkce. Doporučená denní denní příjem (RDA) vitamínů rozpustných v tucích je velmi malé množství, měří v mikrogramech.