O vitamínu K

Každý ví, že je důležité brát vitamín C přispět k posílení imunitního systému a vyhnout se kurděje, a že B komplex vitaminy pomáhají v boji proti stresu, ale jiné stejně důležité vitaminy jsou často přehlíženy. Vitamin K je jedním z těchto základních, ale často ignorována vitamínů, které plní řadu důležitých funkcí v těle. Historie

Tento tuk rozpustný vitamín byl objeven v roce 1930 Henrik Dam, dánský vědec při studiu bez cholesterolu stravy u kuřat. Matka nechtěně odstraněny vitamin K v potravě kuřat, přimět je, aby krvácení a vykrvácí. Kuřata nezotavil, když obdržel čištěný cholesterol v jejich stravě, a tím upozorní Dam k tomu, že existuje druhá látka, která byla odstraněna a byl odpovědný za pomoc při srážení krve.
Fotografie funkce

Vitamin K je nezbytný pro srážlivost krve. Je nutné, aby růst kostí a opravy, a může pomoci předcházet osteoporóze zvyšováním hustoty kostí. Nedostatek tohoto důležitého vitamínu může vést k Alzheimerově chorobě. Vitamin K může pomoci odvrátit kardiovaskulární choroby o zabránit kornatění tepen, a bylo prokázáno, že mají protirakovinné účinky. 09. 2003 Problematika "International Journal of Oncology" publikoval studii, která ukazuje, že pacienti s karcinomem plic léčených s vitaminem K vykazovaly pomalejší růst nádorových buněk. Vitamin K nedostatek může vést ke špatné kontrole cukru v krvi a diabetes příznaky podobnými

Typy

Existují tři druhy vitamínu K,. Dva ar přírodní, a jeden je syntetická. Vitamin K1, také nazývaný fylochinon, se vyskytují v rostlinách. Vitamin K2, známý jako Menachinon, je produkován přátelské bakterie, které lemují lidský trávicí trakt. Třetí typ, vitamin K3, nebo menadione se vyrábí synteticky v laboratoři.
Úvahy

doporučený příjem vitaminu K pro dospělé se pohybuje 75 až 120 mikrogramů . Neexistuje žádná toxicita spojená s vysokým příjmem přirozených forem vitaminu K, ale syntetická forma, vitamín K3, mohou být toxické ve vysokých dávkách. Vitamin K, stejně jako všechny vitaminů rozpustných v tucích, je uložen v lidské tukové tkáně. Jedinci s poruchami trávení, jako je nemoc, kolitida nebo celiakie Crohnovy choroby může potřebovat zvláštní vitamín K. Alkohol, antibiotika a aspirin vše může vést k nedostatku tohoto vitamínu, a ti, kteří trpí srdečním onemocněním nebo osteoporózou budou mít prospěch z vyššího příjmu .
Zdroje

Podle oddělení Spojených států zemědělství, potraviny, nejvyšší obsah vitamínu K jsou kapusta, kapusta, špenát, listy tuřínu, hořčice, růžičková kapusta , brokolice a cibule. Všechny listová zelenina obsahují vysoké množství vitamínu K, stejně jako borůvky, švestky, černý-Eyed Peas a čočka. Vitamin K je nejlépe vstřebává při konzumaci s nějakým množstvím tuku, jako je máslo nebo olivový olej.