S vysokým obsahem bílkovin s nízkým obsahem tuku vegetariánské stravy

Vegetariánská strava je třeba pečlivě plánovat, aby zahrnovala dostatečné množství bílkovin při zachování tuků pro zdravý rozsahu. To není nic jiného než non-vegetariánské stravy, protože správná výživa je důležitá pro každého. Při nákupu s nízkým obsahem tuku, s vysokým obsahem bílkovin, mít čas číst nutriční označení, aby zajistily, že víte, nutriční obsah potravin, které jíte. Sójové produkty

Sója se vyskytuje v mnoha vegetariánských potravin v obchodě, včetně sójové mléko, tofu, vegetarián hamburgery a náhražky masa. Dávejte pozor na nutriční označení na obalu při nákupu sójové výrobky mohou obsahovat vysoké množství tuku v závislosti na způsobu přípravy. Sójové mléko obvykle obsahuje 4,7 g tuku na šálek, což je stejné množství tuku jako je 2-procenta mléka. Sójové mléko se poskytuje 11 gramů bílkovin na šálek, což je mnohem více než mléko na 8 g na šálek. Tato částka se může mírně lišit od značky ke značce, a ochucené sojové mléko může obsahovat větší množství tuku. Průměrná porce tofu obsahuje 4 g tuku a 8 g bílkovin, ale pozor na smaženého nebo ochucené tofu, které často obsahuje přidané tuky.
Nízkotučné mléčné výrobky

Většina mléčné výrobky jsou k dispozici v nízkotučných nebo bez tuku odrůd jako odstředěného mléka nebo bez tuku tvaroh. Nízkotučný jogurt nebo nízkotučné jogurty Řecké jsou také dobré zdroje bílkovin, které poskytují minimální množství tuku. Se sníženým obsahem tuku sýry jsou vyrobeny s 2 procenta mléka nebo odstředěné mléko a obsahují méně tuku než jejich protějšky plnotučné mléko, i když obsah tuku může být stále příliš vysoká pro své osobní potřeby výživy. Zatímco mléčné výrobky nejsou vhodné pro vegany, jsou snadno připravit zdrojem bílkovin pro lakto-ovo-lakto nebo-vegetariány.

Luštěniny

Luštěniny patří fazole, čočka, hrách. Tyto potraviny jsou obecně velmi nízký obsah tuku a vysoký obsah bílkovin a vlákniny. 1 šálek čočky poskytuje 18 gramů bílkovin a méně než 1 g tuku. Překvapivě, 1 šálek zeleného hrášku obsahuje 8 g bílkovin a tuků nulové, podle CDC. Dejte si pozor na konzervy fazolí, protože mohou obsahovat přidaný tuk nebo živočišných produktů.
Vaječných bílků

Lacto-ovo-vegetariáni můžete nyní bílky jako low- tuk zdroj bílkovin. Celá vejce obvykle obsahuje 5 g tuku a 6 g bílkovin každého. Odstranění žloutek klesne tuk na méně než 1 gram a stále poskytuje 3g bílkovin.