Potraviny certifikační školení

Mnoho států a podniků vyžadují osoby, které zpracovávají potraviny podstoupit bezpečnosti potravin certifikační školení. Potraviny certifikační školení se liší v závislosti na stavu a společnost, která nabízí školení. Některé výukové programy jsou zaměřeny směrem k manažerům, zatímco jiní jsou speciálně vytvořeny pro zaměstnance, kteří připravují a při manipulaci mohou sloužit potraviny pro zákazníky. Retail Food Alliance

bezpečnosti potravin certifikační školení, které nabízí Retail Food Alliance, byl vytvořen pro manažery, dohledu a kuchaři. Bezpečnost potravin certifikace program je nezbytným předpokladem pro analýzy rizik a kritických kontrolních bodů (HACCP) kurzu. Školení je k dispozici online nebo v tělovýchovných místech. Firma nabízí také manipulující s jídlem Training Course. Tento kurz je určen pro pracovníky škol a podniků.
Pojmy

předmětu jsou základní pojmy bezpečnosti potravin manipulaci, bezpečnost potravin a hygienických návyků. Po zaplacení kurzu, uživatelé jsou opatřeny uživatelské jméno a heslo pro přístup studijní materiály. Nové uživatelské jméno a heslo je k dispozici na zkoušku. Cena kurzu pro bezpečnost potravin je $ 100 v květnu 2010. Cena pro certifikaci potravin Handler je závislá na počtu osob, které se na školení. Studenti jsou poslány své certifikáty po absolvování závěrečné zkoušky.
TABC školení o bezpečnosti potravin

Texas alkoholických nápojů Komise (TABC) bezpečnost potravin vzdělávací program je on-line, osoby samostatně výdělečně -chodil kurz. Kurz splňuje požadavky pro certifikaci potravin ve státě Texas. Všichni lidé, kteří manipulují jídlo v Texasu, musí mít pracovníka v potravinářství certifikát. Délka kurzu je asi tři hodiny. Studenti mohou trvat až 6 hodin, aby přestávky a materiálových recenze. Témata kurzu jsou základní bezpečnost potravin a zacházení. Studenti se na zkoušku online. V případě schválení, mohou tisknout své osvědčení ihned. Studenti se dočasnou kartu svého místního zdravotního orgánu k registraci k jejich trvalému certifikátu. Kurzovné je 10 dolarů, která nezahrnuje náklady na registraci u Státního zdravotního oddělení.
Profesionální Server Certifikace Corporation

Profesionální Server Corporation nabízí on-line bezpečnost potravin certifikační školení. Kurz materiál je vyučován formou interaktivních flash karty. Délka kurzu je čtyři-šesthodin. Základní manipulace s potravinami a bezpečnostní postupy jsou rozděleny do několika lekcí. Studenti musí projít každé lekce test před přechodem na příštím zasedání. Náklady na školení je 24 dolarů na osobu. Restaurace a dalších podniků v potravinářském průmyslu mohou získat speciální ceny od objednání kurzu pro skupiny zaměstnanců. Studenti dostávají certifikát po absolvování zkoušky.
National Restaurant Association

on bezpečnosti potravin certifikační školení je nabízen Národní Restaurant Association ve spolupráci s ServSafe. Jídlo ServSafe bezpečnostní program je akreditován American National Standards Institute (ANSI)-konference pro ochranu potravin (SRP). Kurz trvá přibližně 1 až 1 ½ hodiny. Studenti mají 60 dnů na dokončení kurzu. Výcvik je rozdělen do pěti částí: základní bezpečnost potravin, křížové kontaminaci a alergeny, času a teploty, čištění a sanitace a osobní hygieny. Závěrečná zkouška se skládá z 40 otázek. Studenti musí získat skóre 75 procent nebo vyšší, aby se jejich osvědčení. Studenti mohou opakování zkoušky, pokud se jim nepodaří předat ji napoprvé. Po absolvování školení jsou studenti získal ServSafe spouštěč certifikát. Náklady na programu se liší podle stavu.
SuperSafeMark

SuperSafeMark nabízí komplexní bezpečnost potravin vzdělávací program pro zaměstnance a vedoucí zaměstnance. Školení využívá grafické a textové materiály, stejně jako v reálném životě případové studie a scénáře. Kurz práce splňuje Model FDA Food kód. Kurz zahrnuje předměty osobní hygieny; křížové kontaminace; doba a teplota řízení; čištění a dezinfekci a systémů řízení. Firmy mohou mít jejich loga a politiky vytištěných výukových materiálů. Školení je poskytováno v zařízení SuperSafeMark. Vzdělávací kurzy jsou uvedeny v jednom nebo dvoudenních formátů. Po absolvování kurzu mohou studenti registrovat vzít Certified Potraviny Správce zkoušku. Ceny kurzu a zkoušky jsou k dispozici na vyžádání.