Proč jsou tuky potřebné pro tělo údržbu?

Tělo potřebuje tuky, čistý a jednoduchý. Bez tuku, tělo by mít koncentrovaný zdroj energie a bude muset spoléhat pouze na cukr a sacharidů. Je nutné pochopit, že role hrají tuky v těle a kolik je potřeba k tomu příslušným orgánem údržbu. Funkce
Tuky

hrají důležitou roli v normálním vývoji mozku kojenců a dětí, a to v těchto prvních letech života, že tuk má zásadní význam pro dietu. Skrz rovnováhu života, tuk poskytuje podporu růstu a energie. Ve skutečnosti, tuk je nejvíce koncentrovaný zdroj energie v těle k dispozici. Je třeba dbát, nicméně, jak po batole let uplynulo, tělo potřebuje jen malé množství tuku prospívat.
Typy

Mastné kyseliny jsou "stavební kameny" tuků, a tam jsou tři hlavní typy: nasycené, nenasycené a mononenasycené. Tyto typy se liší počtem molekul vodíku se nacházejí na chemické řetězu. Více koncentrované tuku, tím více molekuly vodíku existuje.
Vlastnosti

Nasycené tuky kyseliny se vyskytují především v živočišných produktech. Pokud si pamatuji, nasycené rovná krev, můžete si uvědomit, že nasycené tuky pocházejí z živých věcí. Deník potraviny, hovězí, telecí, jehněčí a port jsou složena z nasycených tuků. Některé non-živočišné oleje jsou složeny z nasycených tuků: kokosové, z palmových jader a zkrácení. Jako nasycených tuků zvyšuje hladinu cholesterolu výrazně, to je nejlepší, aby se tyto tuky na minimum v potravě. Zdravý dospělý člověk by měl mít více než 10 gramů nasycených tuků denně.

Polynenasycené tuky se nacházejí většinou v slunečnice, kukuřice, světlicový olej a sojový olej. Jedná se o oleje, které jsou kapalné při pokojové teplotě. Některé rybí oleje jsou také s vysokým obsahem polynenasycených tuků. Polynenasycené tuky, na rozdíl od nasycených tuků, snižuje hladinu cholesterolu mohou v krevním řečišti, ale mohou také snížit hladinu "dobrého" cholesterolu, high-density lipoproteinů HDL, nebo. Polynenasycené tuky jsou také vysoko v kalorické hustoty, a proto by měla být omezena v potravě ne více než 10 g denně.

Mononenasycené tuky se nacházejí především v rostlinných olejů a ořechů. Opět platí, že tyto oleje jsou kapalné při pokojové teplotě: arašídy, olivový a řepkový. I když jsou tyto tuky snižují hladinu cholesterolu v krvi jednotlivých lipoproteiny o nízké hustotě (LDL), aniž by to ovlivnilo HDLs, účinek na LDL je minimální. Tyto tuky by měly být omezeny na ne více než 10 - 15 g denně ve stravě.

Trans-tuky jsou poslední kategorie mastných kyselin. Trans-tuky jsou vlastně upravené polynenasycené tuky s přidáním molekul vodíku, které stabilizují polynenasycené tuky při pokojové teplotě. Margarín, zkrácení a arašídové máslo jsou nejběžnějšími zdroji trans-tuků v potravě. Trans-tuky zvýšit hladinu LDL cholesterolu (špatný) a snížení dobrého cholesterolu HDL.
Úvahy

Nízkotučné diety obvykle nepracují tolik, kolik jsou extrémní zbavení tuků. Tuky jsou potřebné pro údržbu a těla se projevují v měkké kůže, lesklé vlasy, mazání kloubů a fungování mozku. I když tělo také potřebuje cukr pro rychlé energie záblesků, jako je naše reakce na nebezpečí, jsou tuky spálené nepřetržitě pro každodenní, dlouhodobé functioning.Fats jsou potřebné pro tělo vytvářet hormony, a aby se vaše endokrinní systém fungoval.


Expert Insight

Pokud je vaším cílem snížit celkovou hladinu cholesterolu, nebo zhubnout, je lepší soustředit se na snížení nasycených tuků a udržet polynenasycené a mononenasycené jako vaše hlavních zdrojů tuků v body.Saturated tuků by měly být omezeny na minimum, protože by trans-tuky: spotřeba přispívají ke zvýšenému riziku obezity a koronárních srdečních disease.After dosažení vašich cílů, denní údržba ne více než 20 až 25 procent kalorického příjmu jako tuk by měl mít ty cholesterolu a hmotnost úrovně v šachu.