Kofein je alkaloid, což znamená, že je přirozeně se vyskytující sloučenina obsahující dusík, který je biologicky aktivní, u zvířat, včetně člověka. Rostliny produkují kofein jako obranný mechanismus, protože paralyzuje a /nebo zabije hmyz snaží krmit na ně. Kofein je obsažen v potravinách, jako jsou kakaové boby, kávová zrna, čaj, kola ořechy, yerba maté a guarany.
Zdroje
Nejčastějším zdrojem kofeinu je káva , čaj a koly. Čokoláda má také některé kofein, ale v mnohem menší míře než jiné zdroje. Káva má nejvyšší úroveň kofeinu, s typickou 6-unce pohár obsahující jednu porci či 100 mg. Čaj má asi polovinu toho, kofeinu, s šálkem obsahuje jen asi 50 mg. Množství kofeinu nalezen v čaji a kávě se mohou výrazně lišit v závislosti na druhu, síle a vařit. Koly obvykle obsahují asi 25 mg do 50 mg kofeinu. Mnoho "energetické nápoje" neposkytují energii, prostě obsahují značné množství kofeinu, který simuluje energii pijáka
Způsob účinku
nepijte kofein v noci, kdy to může rušit váš spánek. Také byste měli vyvarovat pití více než 200 mg kofeinu denně, což znamená asi dva 12-unce šálků kávy. Aby se předešlo rizikům spojeným se zvýšeným krevním tlakem, nepijte kofein, těsně předtím, než zapojení do namáhavé činnosti, které také může zvýšit krevní tlak.
Stanovení
Kofein není ovlivňují v těle každého stejně. Některé z nich budou cítit stimulační účinky a nemusí být schopen pít v noci, zatímco jiní se nezaznamenávají žádné účinky. Chcete-li zjistit, zda kofein zvyšuje krevní tlak, vezměte si krevní tlak čtení 30 minut po požití šálku s kofeinem nápoje. Je-li hodnota pět až 10 bodů vyšší než váš normální čtení, vaše tělo bude citliví na kofein a jeho krevní tlak na zvyšování efektů.
Copyright © České zdravotnictví Všechna práva vyhrazena