Co purinových potraviny jsou špatné pro kyseliny močové v krvi?

Příjem potravin obsahujících puriny je přímo spojena s tělem produkce kyseliny močové. Ve většině případů je tělo schopno zbavit kyseliny močové, bez ohledu na to, kolik je vyroben. Nicméně, v některých případech, se kyselina močová není správně zpracován, což může vést k velmi bolestivé onemocnění zvané dna. Osoba, která trpí dnou, by měla být buď vyloučit nebo výrazně omezit některé potraviny bohaté na purinové ve své stravě, protože tyto potraviny produkují příliš mnoho kyseliny močové. Vztah
Purines

se nachází ve všech rostlinných a živočišných buňkách. Když se buňky umírají poté, co jsou konzumovány v potravinách tělo metabolizuje na puriny, převést na kyselinu močovou. Ve většině případů, je kyselina močová vyloučen z těla jako odpad. Pokud je však velké množství purinových potravin bohatých je spotřebována, se hladiny kyseliny močové v těle růst. To může být problém pro některé lidi, jejichž systémy nejsou vybavena k manipulaci zvýšení hladiny kyseliny močové.
Dna
útoky

Dna vyvíjejí, když vysoké hladiny kyseliny močové v krvi jsou není náležitě kontrolována v těle. Když kyselina močová zůstává tělo, to se krystalizuje kolem kloubů prstů, kotníků, prstů a zápěstí. Tyto krystaly vést k bolestivé zarudnutí a otok, ztuhlost, která trvá pět až 10 dní. Dna stávky bez varování, ale může někdy řízen sledování příjem purinů potraviny bohaté.
Vysoce rizikové

Některé potraviny obsahují takové koncentrované množství purinů, že jsou mimořádně vysoké riziko pro ty, kteří s dnou. Tato kategorie potravin jsou vnitřnosti a některé ryby a mořské plody, jako například sledě a mušlí. Zahrnuje také houby a kvasinky. Ti, kteří jsou znepokojeni s zvýšenými hladinami kyseliny močové by se měli vyvarovat tyto potraviny.
Středním rizikem

Některé potraviny představují mírné močové kyseliny rizika, ale může být stále spotřebované ty s dnou. Tyto položky zahrnují krůtu, ančovičky, chřest, slaninu, játra, pstruh, husa, mušle, bažanta a skopové maso. Ti s dnou může vybrat k jídlu tyto položky na velmi omezené míře, nebo jen odstranit úplně.
Alkohol

Alkoholické nápoje obsahují nízké až mírné množství purinů, ale mohou mít také vliv na schopnost organismu zpracovávat kyselinu močovou efektivně. Proto většina lékařů doporučuje, aby každý, kdo už má zvýšené riziko dnou by neměli pít alkohol. Pivo obsahuje nejvyšší úroveň purinů, ale všechny druhy alkoholu může přinést na dna útoku.