Pro ty, kteří sledují ajurvédské životní styl, ghí je v horní části olejové potravin seznamu. Ctěn v Indii, ghí je prostě přepuštěné máslo a ghí léčivá je typ ghí, který kombinuje přečištěné máslo s bylinkami. Vzhledem k jeho povaze mastnou, proniká a omlazuje lipidové membrány v těle, podle bilance Dosha, zdroj stránky pro ty, kteří po ajurvédské životní styl.
Výhody
Podle Yoga Journal, může být léčivá ghí uvolnit ztuhlé hamstringy a pomáhá při špatném trávení, podporuje paměť, inteligenci a množství a kvalitu spermatu. Balance Dosha říká, že ghí přístavy fenolové antioxidanty, které stimulují imunitní systém.
Protože je to v kombinaci s bylinkami, Dosha Balance říká medikované ghí vytváří léčivou energii a vysoký obsah tuku pomáhá lidem, kteří se z slabosti nebo jako přípravek k rychlému obnovení fyzické síly a vitality.
Dosha Balance říká, že nervy jsou zahrnuty v myelinu, a je-li poškozen, může být napaden nervy. Závažné infekce a jiné zdraví maladies může dojít, pokud jsou tyto nervy nejsou chráněny. Oleje pracovat na ochraně těchto nervů a Dosha bilance říká, že ghí funguje ještě lépe než jiné zdravé oleje, jako je olivový a světlicový olej.
Zdraví Používá
chrání nervy a přijímat zdravotní výhody spojené s medikované ghí, vzít dvě čajové lžičky denně perorálně splnit požadavky na oleje ajurvédské životní styl. Se medikované ghí s teplým mlékem, a ne ve formě čaje.
Kromě toho mohou být také léčivá ghee zevně jako základ pro masážní olej uklidnit citlivou pokožku. Promícháme s medem pro aplikaci na rány, záněty a puchýře. Ghí lze použít také v oční kapky a nosní výplachy.
Vaření s medikované Ghee
Byliny používané v medikaci ghí dodá chuť do jídla. Fry kari, fazole a ořechy v medikaci ghí (namísto jiných olejů) pro větší chuť. Vzhledem k tomu, ghí je tuk, upravit svůj jídelníček vhodně a jíst méně tuku z jiných zdrojů.
Making medikovaných Ghee
ghí, stačí jeden až kilo máslo v pánvi na mírném ohni. Rozpustíme máslo, dokud sýřenina oddělí a klesnou ke dnu. Zlikvidujte tvaroh a uložit zbývající olej ve sklenici. Dokud to nedostane v blízkosti vody, nemusí být v chladu.
Chcete-li vytvořit medikované ghí, přidáme fenykl, kopr, kmín, koriandr, ajwan semena nebo kurkumu na ghí.
Copyright © České zdravotnictví Všechna práva vyhrazena