Definice nasycené tuky

Nasycené tuky jsou druh tuků v potravinách, které důsledně negativně spojena se zdravotními problémy. Identifikace

nasycených tuků je druh tuku, který je doslova naplněné vodíkem. To znamená, že na rozdíl od nenasycených tuků, které zůstávají v tekuté, sypké nasycené tuky a ztuhnout na chladné teploty.
Typy

Existují čtyři typy nasycených mastných kyselin. Tyto typy jsou kyselina laurová, kyselina myristová, kyselina palmitová a kyselina steraric. Počet atomů uhlíku v nasyceném tuku se určí typ nasycené mastné kyseliny.

Efekty

Nasycené tuky dlouho byl spojován s kardiovaskulárním onemocněním. Tuhnutí vlastnost, která se nachází v nasycených tuků dělá je více pravděpodobné, že sraženiny v žilách a tepnách, což vede buď k infarktu nebo mozkové mrtvice. Tato onemocnění jsou mnohem častější u lidí, kteří jedí stravu s vysokým obsahem nasycených tuků. Značný výzkum také spojena rakovina prsu a prostaty spotřeby nasycených tuků.
Úvahy

Nasycené tuky se nacházejí v mnoha potravinách. Patří maso, mnoho druhů olejů, másla a sýrů.
Expert Insight

American Heart Association ukazují, že konzumace nasycených tuků je omezeno na minimum. Na jeho místo by nenasycené tuky a unhydrogenated, takový jako ti nalezený v olivovém oleji a ořechy, mohou být konzumovány.
Fotografie
fotografie