Všechny čerstvé ovoce včetně ananasu jsou baleny s enzymy, ale ananas je dobře známý pro bytí nabitý enzymu bromelainu. To dává ovoci úžasné přírodní protizánětlivé a analgetické vlastnosti. Samozřejmě, stejně jako většina plodů je to překypující vitamínu C. Jsou na druhém místě banánů Americe oblíbený tropický fruit.It je tento enzym bromelain, který dělá ananas užitečné při léčbě modřin, podvrtnutí a napětí snižuje otoky, citlivost a bolest. Tato nemovitost protizánětlivé pomůže zmírnit Osteo artritidy a revmatoidní artritidy příznaky stejně jako snížení pooperační otok. Bromelain také působí jako trávicích enzymů pomoc při trávení bílkovin. Většina bromelainu je soustředěna v jádru ananasu a z tohoto důvodu jsem vždy přidat stopku svým smoothies. Ananas je také známo, že se tekutiny retention.To získat výhody bromelainu jako protizánětlivé nebo jako trávicí enzym, to je důležité vědět, že enzymy jsou velmi citlivé na světlo a teploty zejména tepla. Takže nějaké komerčně koupili ananas produkty budou mrtví, abych tak řekl, bude enzymy byly zničeny. To platí pro zakoupené šťávy, konzervované, mražené, sušené a pineapple.When výběr čerstvého ananasu barevné Není t nutně dobrý ukazatel zralosti, některé z nich jsou ve svých nejlepších letech ještě zelené, záleží na odrůdě, od zelené na žlutou. Nejdůležitějším faktorem při určování zralosti je aroma nechat váš nos vám pomohou se rozhodnout. Zralé ananas vydávají sladkou, svěží tropické vůně. Vyhněte se ananasy, které vydávají vůni mírně alkoholický, jsou příliš zralé a kvasí. Vyhněte ananas s měkkými míst nebo oblastí tmavé barvy. Jezte ananas při pokojové teplotě ocenit jejich plnou chuť. Ananas Rum PUD Jeden nebo dva ananasy Přidat čerstvým mangem (nebo zmrazené jste připraveni, když byli v sezóně), čerstvý zázvor Tlustý kokosové mléko pomlčka nebo dvě rumu, banány nebo twoLeave listy na ananasu a nakrájejte ananas v poloviční délka způsoby. Scoop nebo vystřihnout tělo opouští ananasu poloviny v připínáček použít jako kontejnery. Nakrájet maso na kostičky odstranění stonku. Dejte ananas do mísy, přidáme čerstvě nastrouhaný zázvor podle chuti, silný kokosovým mlékem a trochou rumu, plátek nebo rozsekat banány a smíchejte všechny ingredience dohromady. Umístěte ingredience zpět do poloviny ananasu a slouží immediately.Pineapple je velmi dobrý doplněk k smoothies, s papájou, některé dýňová semínka, lněná semínka, a banán. Kromě toho, že vysoký obsah bromelainu a vitaminu C, ananas jsou také bohatým zdrojem beta-karotenu, draslíku, vitamínu B 1 (kofaktor enzymatických reakcí životně důležité pro výrobu energie, vitamin B 2, železo, mangan, vlákna (co faktor v řadě enzymy potřebné pro výrobu energie a antioxidant obranné), omega-3 mastných kyselin, vápníku a některých přátelské bacteria.Do víte? část ovoce nejblíže k základně plodu má větší obsah cukru, a tím sladší chuť a křehčí textura, než je horní části plodu.
