Bezpečnost na pracovišti u rostlin Kuřecí zpracování

Když se dostanete do tohoto kbelíku s kuřecím masem a vytáhnout stehno, pravděpodobně si nemyslím, že o jeho dlouhé cestě od vajíčka do ruky. Drůbež průmysl, stejně jako všechna odvětví průmyslu, má určité práce s tím spojené nebezpečí. Ty se dělí do dvou hlavních kategorií: chov a poskytování kuřata a porážení a zabalí. Problémy s dýcháním

chovu kuřat pro masovou spotřebu je průmysl. Chováme více než 8 miliard kuřat v USA každý rok. Tyto slepice produkují obrovské množství peří a odpadů, které představují zdravotní riziko pro pracovníky drůbežích farem. Peří a prachové může vyvolat příznaky alergie a dýchací problémy pracovníků. Toxiny, čpavku a škodlivé bakterie se vyskytují ve vzduchu a prachu sušeného kuřecího hnoje. Aby se zabránilo problémy s dýcháním, měli by být pracovníci nosit respirátory čistící vzduch. Pokud na sobě ochranné brýle, ujistěte se, že to není v rozporu s flush respirátor armatury proti kůži.

Ptačí chřipka

I když tam byly žádné případy v USA , je možné chytit ptačí chřipce z kuřat. Centers for Disease Control doporučujeme, aby drůbež práce mají plány, aby se zabránilo ohnisek chřipky a vypořádat se s epidemií, které se vyskytují.

Na předcházení ohniskům, pracovníci musí znát příznaky infekce u ptáků a lidí. Jakékoliv nemocní ptáci by měli být okamžitě odstraněny ze stáda. Pracovníci chtít dostat injekce proti chřipce.

V případě ptačí chřipky, měli by být pracovníci používat osobní ochranné prostředky (OOP) jako jsou zástěry, boty, ochrana hlavy, zraku, respirátor a rukavice . Vždy umyjte ruce a sprchový kout před odchodem domů na den, takže budete pracovat oblečení a vybavení na pracovišti. Účastní se všech plánů monitorování stavu. Zaměstnavatel musí poskytnout tyto plány a žádné zvláštní bezpečnostní zařízení bez nákladů na pracovníky.
Zabíjení kuřat

Tato fáze pózách bezpečnostní rizika pro pracovníky. Pracovníci, kteří pracují automatické dumper systém, který se vlévá ptáky z jejich dopravních klecí a na běžícím pásu, jsou vystaveny dva typy zranění. Ovládací prvky pro strojní zařízení mohou být umístěny takovým způsobem, aby způsobovaly paže, ramena nebo záda stres. To lze napravit tím, že přemístí ovládacích prvků nebo rukavice pro ochranu rukou. Další nebezpečí, že na práci v blízkosti velkých strojů s pohyblivými částmi. Aktivnější je pracovník kolem těchto strojů, tím větší je šance, že by mohl uklouznout a spadnout nebo do strojního zařízení. Aby se tomu zabránilo, měla by být zábradlím okolo jakýchkoli pohyblivých částí, a podlahy musí být čisté a suché, aby se zabránilo uklouznutí.

Kill pokoj hlídač používá nůž, aby zabil všechny ptáky minul automatizované stroj na zabíjení. Kromě možného opakované stresové zranění z použití nože je zabíjení pokoj obsluha vystavena krve z kuřat, které se mohou šířit nemoci, pokud se dostane do očí pracovníka nebo na jeho tváři. On také stojí v 2-3 palce krve při práci, tak tam je možnost uklouznutí a pádu. Aby nedošlo ke zranění tady, měli by být pracovníci nosit osobní ochranné pomůcky, včetně gumových holínek s dobrými podrážkou, pokojů, by měli mít správné kanalizace odstranit krev rychle,. A zaměstnanci by měli použít ostrý nůž ke snížení opakovaného stresu
Processing Kuřata

Jakmile ptáci byli zabiti a peří odstraněno, musí být vnitřní orgány budou odstraněny. To zahrnuje zavěšení ptáky na dopravníku, rozříznout kuřata, odstranění jejich orgánů a kontroly srdce a játra na příznaky onemocnění. Všechny tyto práce vyžadují stojí na stejném místě po dlouhou dobu, strečink nebo dosažení pohyby a opakující se akce. Některé z těchto pracovníků, zejména těch, kteří používají nože nebo nůžky, podléhají syndromu karpálního tunelu způsobené stresem opakovaně vykonávající stejnou úlohu. Chcete-li zmírnit únavu a svalové napětí v postavení, měli by být pracovníci otočit do pozice, kde dělají různé práce. Poskytování židle, křesla nebo stupátka umožňuje pracovníkům, aby změnily své pozice. Aby se předešlo opakovanému stresu zranění, měli by být pracovníci používat ostré nástroje a nosit správně padnoucí rukavice.
Balení

Jakmile ptáci byli vykuchané, jsou baleny jako celá kuřata, díly, nebo vykostěné díly. To opět znamená opakující pohyb pomocí nože. Aby se předešlo opakovanému stresu zranění, jako jsou například tendinitidě nebo syndromu karpálního tunelu, měli by být pracovníci otočit na povinnosti, které nepoužívají stejné svaly nebo pohyby. Některé procesory používají elektrické pily rozřezat kuřata. Existuje riziko, řezů a lacerace z pily. Aby se snížilo riziko poranění, měli by být pracovníci nosit cut-důkaz síťované rukavice a udržet své ruce na stranách kotouče při krmení kuře přes pilou.