OSHA standardy pro Vertikální operace

Pracovníci, kteří pravidelně užívají přímo držadly nože ve své práci jsou v nebezpečí od více než jen náhodných řezů. Rovný držadly nože silou zápěstí do nepřirozené polohy, která může vést k bolesti a necitlivost v zápěstí a ruce. OSHA má řadu pokynů pro použití přímo držadly nožů drůbeže a potravin průmyslu, a tato doporučení platí stejně dobře pro pracovníky v jiných odvětvích. Syndrom karpálního tunelu

Ačkoli zápěstí ohyb, nejsou určeny zůstat ohýbal na dlouhou dobu. Když lidé pracují s ohnutými zápěstí, šlachy pohybovat tam a zpět přes kostí a vazů. Šlachy se zanítí a oteklé, které mohou být velmi bolestivé. Šlacha se může stát tak oteklé, že komprimuje střední nerv, což způsobuje znecitlivění a bolest v rukou. V některých případech může mít za následek trvalé invalidity.
Nebezpečí Straight rukojetí nožů

zaměstnanci, kteří používají přímo držadly nože jsou nuceni, aby jejich zápěstí ohnuté a dát významný tlak na zápěstí, šlach, protože ruky a prstů tlaku se podílejí na práci. To se může zhoršit, pokud pracovník musí uchopit rukojeti nože pevně, protože má na sobě rukavice, pokud pracuje v chladném prostředí, ve kterém se může stát znecitlivění rukou nebo pokud je nůž tupý nebo je-li materiál je obtížné snížit do .
Bent rukojetí nože

OSHA doporučuje přepnout pracovníky zaměstnavatelé se k noži s ohnutými uchy. To umožňuje zaměstnancům, aby zápěstí rovně při práci, čímž se snižuje tlak na zápěstí šlach. Ideální míra ohybu bude záviset na práci, která byla provedena, ale obvykle běží 30 - 45 stupňů. Některé úkoly mohou vyžadovat vzpřímené nůž s čepelí namontovaným v úhlu 90 stupňů ve spodní části rukojeti. Společnosti by měly zvážit míru šité nože pro speciální práce, pokud žádná z off-the-police řešení bude fungovat.
Další možnosti

OSHA má další doporučení pro případy, kdy ohýbané úchytky nejsou vhodným řešením. Naklápěcí pracovní plochu i několik stupňů sníží tlak na pracovníka zápěstí. Nože s hrubými držadly jsou jednodušší držet, aby zaměstnanci mohli používat jemnější úchop a získat lepší kontrolu nůž. Loop rukojeti umožňují pracovníkům ohnout své ruce mezi řezy, aniž by ten nůž. Pracovníci by měli být podporováni, aby se pravidelné přestávky, během nichž potřást rukou a ohněte prsty.
Mějte Blades Sharp

Hlavním zdrojem zabraňovat namáhání zápěstí při použití kterékoli typ nože nastane, když je čepel není správně nabrousit. Nože v pravidelném užívání by měly být brousit každý den nebo i několikrát za den, pokud vidí těžké služby. Nože používané denně je brousit na každém použití. Školit pracovníky ve správné ostření techniky, protože použití ořezávátko nesprávně, je nebezpečný a bude čepel nudnější než ostřejší. Listy by měly být odborně nabrousit asi jednou za rok.