Bílkoviny jsou složité molekuly tvořené menšími součástkami aminokyseliny. Každý protein může skládat až z 500 aminokyselin, které jsou kombinací kyslíku, uhlíku, vodíku, dusíku a někdy i atomy síry.
Sacharidy
Sacharidy jsou molekulové sloučeniny se skládá ze tří atomů, uhlíku, vodíku a kyslíku, kdy je připojen k uhlíku v molekule vody. Sacharidy jsou rozděleny do dvou hlavních kategorií jednoduché a složité cukry. Příklady jednoduchých cukrů jsou sladkosti a ovoce, kde složité cukry patří těstoviny a brambory.
Lipidy
Lipidy jsou velké kategorie tuků a olejů, včetně mastné kyseliny, fosfolipidy, lipoproteiny, mastné oleje, esenciální oleje, vosky a glykolipidy. Lipidy obsahují uhlík, vodík kombinace s řetězem na konci tzv. karboxylové, což je jeden atom uhlíku s kyslíkem na jedné straně a na kyslík vodík pár na straně druhé.
Nukleové kyseliny
kyseliny nukleové
jsou složité komponenty sestávající z fosforečnanu molekuly, tzv. speciální cukr cukrem ribózy, skládající se z uhlíku, vodíku a kyslíku kombinací: O CH2 OH a vodíku a dusíku a kyslíku základu. Existuje pouze pět možných základny:. Adrenine, Guanin, cytosin, Tymin a Uracil
celkovou funkci
Lidské tělo využívá protein pro růst a opravu tkání, kde se odbourává sacharidy na cukry jako zdroj energie. Tělo používá lipidy pro strukturu buněčných membrán, jako zdroj energie, nesou vitamíny a antioxidanty. Nukleové kyseliny jsou základem pro DNA, což je plán pro život a RNA, což je návod, jak budovat život.
Copyright © České zdravotnictví Všechna práva vyhrazena