Jak Přepnout zvěřina pro hovězí

Stále více lidí se staly zdraví při vědomí, tam bylo hnutí přepnout zdravější maso pro více mastných ty. Zatímco mnoho lidí stále ještě mít chuť hovězího masa, hodně zjišťují, že mohou nahradit zvěřinu v hovězí recepty. Zvěřina je typicky více svěžím a obvykle má výrazně nižší obsah tuku než hovězí maso. Zde je několik tipů, které následují, pokud chcete přepnout zvěřina hovězího masa v menu. Věci, které budete potřebovat
zvěřina
Zobrazit další instrukce
1

Obvykle je jelen, který byl loven a zabit zpracovány do menších kusů než hovězí maso. I když můžete dostat 1 libra steak z krávy, to není neobvyklé, že najde zvěřinové řízky, které jsou méně než 6 oz. To znamená, že doba vaření je mnohem kratší, ke zvěřině.
2

Protože zvěřina má méně tuku, budete muset být velmi ostražití o tom, že kratší dobu vaření. Zvěřina, že vaří příliš dlouho, je docela nemilosrdné - to bude mít suché a tvrdé mnohem rychleji než hovězí steak na grilu vlevo příliš dlouho. Budete chtít, aby se vaše zvěřinové steaky vařené ne tmavší než médium. Pokud máte rádi maso propečené, budete zklamaní, když se pokusíte udělat, že na váš steak ze zvěřiny. Získáte mnohem lepší výsledek, pokud váš marinovat přes noc v Jelení steak koření zmírnit to.

3

Pokud jde o mletého masa, téměř cokoliv. Pozemní zvěřina je skvělý náhradník špagety, tacos, hamburgery nebo jiné jídlo, které vyžaduje mleté ​​maso. Nicméně, vzhledem k nižší zvěřina je obsah tuku, může být nutné přidat trochu extra tuku nebo tuku, pokud jste zhnědnutí masa před zahrnout ji do misky. Někteří lidé rádi spojují pozemní zvěřina s vepřového masa země, nebo použijte směs zvěřiny a hovězího masa.
4

Srnčí také funguje skvěle v pomalém sporák. Vyměňte ho za hovězího masa v každém receptu, který vyžaduje, aby bylo maso sedět v kapalině a dusíme: dušená masa, pečeně, maso nebo bochníky jsou jen některé z jídel, ve kterém můžete snadno přepínat zvěřinu hovězího masa. Bez ohledu na to, jak se rozhodnete používat, mnoho lidí brzy zjistí, že nyní chuť zvěřiny mnohem víc než oni hovězí maso, tak to dává smysl nahradit, pokud můžete!