České
zdravotnictví
Amaranth může být země do mouky, vyskočila jako popcorn, vařené jako obilovina, naklíčené nebo opékané. Semena mohou být přidány do dušených pokrmů a polévek jako zahušťovadlo. Vařit laskavec vařit jeden šálek semen v 2-1/2 šálky vody, vývar, polévka akcie nebo jablečný džus 18 až 20 minut nebo až do semen nezměkne.
2
Marantové Není " t skutečně mouka, ale je srovnatelný s kukuřičným škrobem. Marantové můžete zahustit kapaliny při nižší teplotě, než kukuřičného škrobu. Náhradník dvě čajové lžičky marantové pro jednu lžíci kukuřičného škrobu.
3
Ječná mouka může nahradit všechny nebo část pšeničné mouky v receptech. To má nízký obsah lepku, takže možná budete chtít kombinovat s vysoce lepku mouky, pokud jej používáte k pečiva, jako jsou chleba a koláčů. Ječná mouka také dělá výživný zahušťovadlo do polévek a dušených pokrmů.
4
vařit pohanku, přidat jeden díl pohanky na dvě části vroucí vody nebo vývaru. Kapalina se nechá vrátit do varu. Snižte teplotu a dusíme, na které se vztahuje, asi 30 minut. Zkombinujte pohankovou mouku s celozrnné mouky v receptech na chleba a vdolky. Vařená pohanka může být také přidána do polévek nebo dušených pokrmů, aby jim chuť odolnější a hlubší strukturu.
5
Pšenice bulgur je přírodní celozrnné potraviny. Bulgur lze použít v receptech stejně jako rýže nebo kuskus., V pilafs, polévky, maso nebo roštů. To může také být používán jako náhrada masa na vegetariánských jídel.
6
nejoblíbenější způsob, jak jíst kukuřici je přímo na klas. Nejjednodušší způsob je dát uši v konvici s vodou na varu za minutu nebo dvě, ale nic víc. Klasy mohou být také v páře, ale to může trvat až pět minut nebo déle. Grilování je také skvělý způsob, jak vařit klasy.
Copyright © České zdravotnictví Všechna práva vyhrazena