Jak se vyhnout Iron ničících Potraviny

Každý ví, že potřebujeme železo bohaté stravy, protože železo je důležitým prvkem pro naše zdraví. Nicméně, ne všichni pochopili, jak důležité je železo v různých fázích našeho života. Vzhledem k tomu, obsah železa se liší v závislosti na věku, pohlaví a stravu, stejně jako náš aktuální zdravotní stav, je důležité vědět, kolik železa je třeba, stejně jako způsoby, jak se ujistit, že se dostaneme naše železné potřeby. Jeden zřejmý způsob, jak pomoci ujistit, že máme dostatek železa, je jíst potraviny, které jsou bohaté na železo. Další možností je, aby se zabránilo potraviny a další zdroje, které pomáhají poškozují naše železné zásoby. Ale které potraviny se musíme vyhnout, a jak jsme se jít o dosažení tohoto cíle? Pokyny
1

identifikovat ty potraviny, které skutečně vyčerpávají nebo inhibují příjem železa. Patří mezi ně potraviny a nápoje s vysokým obsahem kofeinu, jako jsou nealkoholické nápoje a některé druhy čokolády. To také zahrnuje jídla a nápoje, které obsahují fosfáty, které se nacházejí v mnoha nealkoholických nápojů, šumivé limonády, některé druhy cukroví a zmrzliny, koření, některé šarže nebo zpracované maso. Ostatní potraviny, které mohou příjem železa poškozují určité typy zrn obilí, které nejsou speciálně obohacené železem, zejména pšenice a multi-obilí a na jejich vedlejší produkty. Některé fazole a /nebo luštěniny, jako jsou ty, které obsahují polyfenoly a /nebo fytáty také spadají do této kategorie, stejně jako například některé ořechy a semena a souvisejících vedlejších produktů, jako je arašídové máslo. Příliš mnoho vápníku také inhibuje příjem železa, což znamená, že je důležité, aby to přehánět produkty jako mléko a sýr. Nápoje, jako je čaj, káva, hroznové šťávy a červeného vína s obsahem polyfenolických sloučenin mohou také inhibovat příjem železa jako některé koření jako oregano. Některé potraviny s vysokým obsahem peptidů, jako sóji a sójových výrobků také spadají do této kategorie.
2

identifikovat každý den jiné přísady užívá ústy, které také poškozují příjem železa. Mezi ně patří některé léky, jako je aspirin a antacid.
3

Vyhněte se nealkoholické nápoje, které mají kofein ve prospěch bez kofeinu nápoje jako všechny přírodní citronem a limetkou 7-Up, Sprite, Sierra Mist nebo koly, které byly bez kofeinu. Nebo ještě lépe, přejít na vlastní šťávě (jiné než hroznů), nebo ochucené waters.Before nákupu čokolády v jakékoli formě, si pozorně přečtěte etiketu zjistit, kolik kofeinu se podílí. Celkově lze říci, bílá čokoláda obsahuje méně kofeinu než mléčné čokolády. Čím hlouběji v barvě čokoláda, více kofeinu, který je pravděpodobné, aby se zapojili. Proto, pokud jste právě musí mít kousek čokolády, podívejte se na bílé nebo smetanové mléčné čokolády místo polosladké nebo hořké tmavé chuti.
4

Vyvarujte se jídla a nápoje, které obsahují fosfáty. Tito jsou typicky nalezený v mnoha nealkoholických nápojů (zejména cola) a šumivých nápojů, šťávy, jako některé druhy limonády. Některé cordialy sentimentální ovoce také obsahují fosfáty. Sledujte etikety výrobků, které zakoupíte v rámci této kategorie, hledá pro ty nižší fosfátů, nebo přejít na jiný druh nápoje, jako je bezfosfátovým ochucených vod nebo určité typy výrobků juices.Some cukru založené, jako jsou některé druhy cukroví, jako lízátka a dokonce i některé čokoládové tyčinky jsou také vysoko v fosfáty. Zmrzlina bohužel také spadá do této kategorie. Většina pekárna nebo obchod s potravinami dezertů mají tendenci být vysoká fosfátů a to z důvodu velkého množství prášku do pečiva a osob samostatně výdělečně nestoupajícím mouky použité v rámci těchto produktů. Číst etikety, aby se zabránilo ty produkty, které obsahují vysoké množství fosfátů ve prospěch těch s nižšími quantities.Many koření jako kečup a majonéza jsou vysoké fosfátů stejně. Zkontrolujte štítky na výrobcích, které byly speciálně odstraněny nebo sníženy hladiny fosfátů. Hodně nebo zpracované maso jako párky v rohlíku, rybí prsty a dokonce i některé druhy pizzy mohou také obsahovat vysoké množství fosfátů. Pokud je to možné, vyhněte se zpracované maso úplně.
5

Podívejte se na železo obohacené cereálie, zejména z pšenice, celá zrna, nebo otruby aby kompenzovali schopnosti železa vyčerpání těchto potravin.
Praha 6

Podívejte se na alternativní potraviny na luštěniny, které poškozují nebo nižší částky příjmu železa. To samé udělejte s ořechy a semena. Existují alternativní produkty ve stejných kategoriích, které nemají vliv hladiny železa.
7

Vyhněte se nadměrnému příjmu vápníku. Podívejte se na alternativní mléka a sýrů, které nebudou inhibují nebo poškozují příjem vápníku.
8

Drž se od nápojů, jako je čaj, káva, hroznové šťávy a červeného vína s obsahem polyfenolických sloučenin. Ty mohou také inhibovat příjem železa. Podívejte se na všechny přírodní čaje, přejít na jiné ovocné šťávy a zkuste růže nebo bílé bílky místo nebo hledat alternativní nápoje, které neobsahují polyfenolické sloučeniny.
9

Vyhýbejte se potravinám, které mají vysoký obsah peptidů, například sója a sójové produkty. Podívejte se na alternativní nabídky potravin místo.

10 koření

spínač, jako oregano, které inhibují příjem železa pro ostatní, které nejsou.
11

Buďte opatrní s léky, jako je aspirin a antacida. Mohou inhibovat příjmu železa, stejně jako vyčerpání zásob železa. Přepnout na alternativní medicíny, jako je Tylenol a antacida, které neobsahují fosfáty ani jiné přísady známo, že poškozují železné rezervy. Nepoužívejte po-užívat vitamíny, které obsahují velké množství vápníku, neboť může ublížit železné rezervy.