Co je tovysoký glykemický index ?

Podle informací zveřejněných na University of Sydney ,glykemický index "je pořadí sacharidů na stupnici od 0 do 100 v závislosti na rozsahu, v jakém zvýšit hladinu cukru v krvi po jídle . " Sacharidy jsou jediný druh potravin přiřazena glykemický index hodnotu, protože tyto potraviny vliv hladiny cukru v krvi více než ostatní . Podívejte se na sekci Zdroje pro odkaz na databázi glykemický index . Vysoký glykemický index

Konzumace potravin s vysokým glykemickým indexem způsobí, že vaše hladina cukru v krvi vzroste po dokončení své jídlo . Škrobnatých potravin jako je rýže a brambory jsou považovány za vysoký glykemický potraviny . Potraviny sglykemický index vyšší než 55 jsou považovány za vysoký glykemický potraviny .
Nízkým glykemickým indexem

Jíst potraviny s nízkým glykemickým indexem může zabránit krevní cukr stouply po dokončení své jídlo . Luštěniny , ovoce a non- škrobová zelenina jsou potraviny s nízkým glykemickým . Potraviny sglykemický index nižší než 55 jsou považovány za potraviny s nízkým glykemickým .
Proč je to důležité?

Diabetesnet.com vysvětluje, že je důležité, pochopit jídlo je glykemický index a efekt vysoké nebo nízké hladiny cukru v krvi může mít na vašich každodenních činností . Na webových stránkách uvádí příklady , jako vědět, jíst potraviny s vysokým glykemickým indexem zastavit hladinu cukru v krvi před pádem po cvičení nebo výběrem nízký glykemický obilniny snídaně vyhnout hroty hladiny cukru v krvi po snídani .