Mohou diabetici jíst cukr alkohol?

S rostoucí ceny cukrovky, výrobci potravin se snaží, aby produkty, které mají méně sacharidů a přesto je chutný. Ve snaze o dosažení tohoto cíle jsou včetně cukerných alkoholů v některých položkách. Nicméně spotřebitelé, kteří stále obavy o tom, zda tyto položky jsou zdravé a stojí peníze navíc stojí. Jaké jsou cukerné alkoholy?
Alkoholy

cukru, nazývané také polyoly, jsou druh nižší kalorickou sladidlo používané jako náhražky pro některé nebo všechny z cukru v různých potravinách. Jméno může být matoucí, protože neobsahují typ alkoholu nalezené v alkoholických nápojích. Cukerné alkoholy jsou jen částečně stravitelné, takže poskytují asi polovinu kalorií a uhlohydrátů, že cukr obsahuje:. 2 kalorií na gram cukru, alkoholu kontra 4 kalorie na gram cukru
Pokud jsou alkoholy Nalezeno ?
alkoholy

cukru se nacházejí v mnoha bez cukru a snížení cukru v potravinách, včetně žvýkaček bez cukru, zmrzlina, sušenky a čokoládové tyčinky. V případě, že jsou cukerné alkoholy, v potravinách, mohou nebo nemusí být uvedeny na štítku Nutriční. Pokud jsou uvedeny, budou nalezeny pod sacharidy. V případě, že není uveden, budou v přísady části etikety potravin. Běžné cukerné alkoholy zahrnují isomalt, laktitol, maltitol, mannitol, sorbitol a xylitol. Oni obvykle skončí - ol.
Výhody

Výběr potraviny s cukerných alkoholů místo cukru může být prospěšný pro lidi s nebo s rizikem, diabetes, protože cukerné alkoholy poskytují sladkost cukru s méně sacharidů a kalorií. Podle Madelyn Wheeler, RD a Dr. Pi-Sunyer v dubna 2008 věstníku Americké dietetické asociace, v obou lidí s diabetem i bez diabetu, cukerné alkoholy nevyvolávají po jídle hladinu glukózy v krvi, stejně jako cukr.

negativní efekty

Vzhledem k tomu, cukerné alkoholy jsou jen částečně stravitelné, mohou způsobit projímavé účinky. , Pokud jsou konzumovány ve velkém množství, může mít rovněž za následek plynu, nadýmání a bolesti břicha. Tento jev je závislý na druhu konzumovaných potravin a jednotlivce. Americká dietetická asociace doporučuje omezit příjem alkoholu na cukru menším než 50 gramů za den, aby se zabránilo škodlivé účinky. Pokud si myslíte, že mohou být citlivé na cukerných alkoholů, začněte s velmi malým množstvím a postupně zvýšit svůj příjem.
Úvahy

Vzhledem k tomu, cukerné alkoholy poskytují pouze asi polovina ze sacharidů, mohou diabetici, kteří počítají sacharidy pro insulin dávkování přeceňují množství snědených sacharidů. Aby se tomu zabránilo, odečíst polovinu cukerných alkoholů z celkových sacharidů v dané položce.
Mylné

I když potraviny s cukerných alkoholů nevyvolávají příspěvek cukrů v krvi jídlo stejně jako cukr, není tam žádný důkaz, který ukazuje, že průměrné množství cukerných alkoholů jíst v den, má nějaký vliv na dlouhodobé hladiny cukru v krvi na lidi s cukrovkou.

Je důležité si uvědomit, "bez cukru" neznamená bez jakýchkoliv sacharidů, takže je stále důležité podívat se na výši celkových sacharidů na štítku Nutriční. Také, některé položky, které obsahují cukerné alkoholy mají ve skutečnosti více tuku a kalorií než původní položky, takže dávejte pozor na ně stejně. Zeptejte se svého lékaře nebo sídlo dietetik o radu na začlenění cukerných alkoholů do svého jídelníčku.