Diety duše potravin pro diabetiky

Duše jídlo má tendenci být s vysokým obsahem tuku, sodíku a cholesterolu. Špatné pro každého, ale zvláště špatné pro diabetiky, již s rizikem hypertenze a srdeční choroby. Dobrou zprávou je, nemusíte se vzdát takovou bohatou jižní vaření. Duše jídlo je prosycen zeleniny a mořských plodů, které je dobré pro vaše strava, ačkoli tito mohou být smíchány s mastnými masa, másla a krémy. S několika úpravami, mohou diabetici i nadále využívat své oblíbené duše potraviny. Tvorba Náhrady

jednoduché substituce existují pro mnoho z nejběžnějších přísad v jižní vaření. Když recept vyžaduje smetanou nebo plnotučné mléko, použijte odtučněného mléka nebo s nízkým obsahem tuku zakysanou smetanou. Použijte dva bílky pro každého vejce a nahradit sůl s některými bylinkami. Částečný seznam osvědčených bylin, aby zvážila, bazalka, petržel, kopr plevel a majoránka, z nichž všechny dobře s rybami.

Máslo a sádlo jsou dva fattiest látky obsažené v potravinách duše. Náhradní řepky nebo olivové oleje na smažení. Vyměňte šunka hlezna bůček s uzeným krůtí, krůtí klobásy nebo krůtí krky, nebo libové slaniny kanadské. Cukr a hnědého cukru může být snadno vyměněny za umělá sladidla, nebo v nouzi, melasa nebo med, ale použití těchto střídmě.

Diabetici starosti o potraviny s vysokým obsahem sacharidů by měla přejít od tradiční bílé mouky celozrnné chleby a zrna. A pokud kupujete balené předměty, číst etikety najít výrobky, které jsou s nízkým obsahem sodíku, nasycených tuků a sacharidů.
Vařením jídla

Smažené potraviny jsou obvykle s vysokým obsahem tuku. Experimentujte s grilování či pečení, a to zejména s rybami, kde Zapečená je často obtížné odlišit od smažený. Pokud musíte smažit, použijte oleje a čalounění tuk z masa. To zahrnuje odstranění kůže z kuřete před grilováním nebo dělat polévku zásob. Dalším trikem pro vytváření zdravých polévek je použít s nízkým obsahem sodíku vývar kostky.

Některé potraviny vyžadují velké omezení nebo možného vyloučení. Pokud nemůžete obětovat vepřové slupky nebo chitlins úplně, jejich omezení na dovolenou jídel nebo při zvláštních příležitostech.

V některých případech, zejména u zeleninových pokrmů a grilování, nesmíte žádný rozdíl od toho, co obvykle baví. V jiných případech může některé z těchto duší chutě potravin chybět, ale budete mít zdravější pro něj a vaše hodnoty glukózy v krvi by měl odrážet.
Grill Místo Smoke

Vyhněte uzené ryby, která je často zabalené v soli. Grill ryb na dřevěném uhlí, aby to kouřovou chuť a posypeme citrónovou nebo limetkovou šťávou na večeři nahradit sůl.
S nízkým obsahem tuku sušenky

Podáváme sušenky s bez cukru džemy k snídani, ale přeskočit sopping se tuku naložený omáčce s nimi na večeři. Knedlíky nabízejí příležitost pro velké náhrady, včetně nahrazení pšenice, vejce, sůl, mléko a máslo.
Veggie nádobí
nádobí

Veggie obvykle vyžadují několik střídání, pokud 're což je s různých druhů masa. Neváhejte a dopřejte si zelené kapusty, tuřín, hořčice, fazole a black-Eyed Peas, ale omezit své porce kukuřice a brambor, které jsou škrobnatých a vysokým obsahem sacharidů.