Atkinsova dieta byla představena Dr. Robert Atkins v roce 1972. Podle Atkins, obyčejní lidé jedí příliš mnoho sacharidů. Zatímco tělo spaluje sacharidy jako palivo, které konzumujeme příliš mnoho z nich pro naše tělo spalovat i mimo jeho uložených tuků. Omezením sacharidů, tělo začne využívat svých rychlé obchody na energii. Tak budeme hubnout věřil,
Atkins Potraviny
Atkinsova dieta má čtyři fáze:. V první fázi (indukční), lidé jsou povzbuzováni k jídlu protein , jako je maso, sýry a mléčné výrobky, a zároveň omezit sacharidy do 20 gramů na den a většina z nich (12 do 15g denně) pocházejících ze zeleniny. Dieta se doporučuje jíst přírodní tuky, ale ne trans-tuků. Během druhé fáze (průběžně hubnutí nebo OWL), jsou zavedeny ovoce, ořechy, semena a další zeleniny. Ve třetí fázi (pre-udržovací fáze), Dieta nadále přidávat sacharidy, dokud nedosáhnou bodu, ve kterém se již zhubnout. Konečná fáze (celoživotní údržba) zahrnuje zachování stejných stravovacích návyků nalezené v třetí fázi.
Kritika
některých odborníků na výživu kritizují Atkinsova dieta s tím, že důraz na bílkovin a tuků může vést k úbytku kostní hmoty, ledvinové kameny a vyšší LDL "špatných" cholesterolu. Tvrdí, že strava může vést ke zvýšení srdečního infarktu, mrtvice a cukrovky.
Studia
Podle článku v New Scientist.com, celoroční studie Linda Stern na US Veterans Affairs Medical Center ve Philadelphii ukázal, že účastníci studie na Atkinsova dieta ztratila mezi pěti a osmi kilogramů (6,6 a 17,6 liber) za šest měsíců, pak udržely váhu pro zbývající polovinu studie. Oni také měli nižší hladinu triglyceridů (signál srdeční onemocnění), a lépe s vysokou hustotou (HDL), "dobrý" cholesterol v krvi.
Šestiměsíční studii na Duke University ukázala, že s nízkým obsahem sacharidů Dieta snížila v průměru o 12 kg (26,4 liber), dvakrát prohrál ti, kteří následovali nízkotučnou dietu.
"Během šesti měsíců strava se zdá být poměrně bezpečné, ale musíme studovat bezpečnost pro delší trvání, "Bude Jancy, vedoucí týmu Duke, reportoval New Scientist.com
Úvahy
Atkinsova dieta byla revidována v roce 2002 doporučujeme použít libového masa, drůbež a ryby.
Mnoho lidí hlásí bolesti hlavy, zácpa a nevolnost během prvního týdne a může být reakcí na snížení sacharidů a příjmu kofeinu.
Warning
Lidé s diabetem či onemocněním ledvin by se měli poradit s lékařem nebo výživu před zahájením Atkinsova dieta, protože to nemá vliv na hladinu krevního cukru a hladiny inzulínu.
Copyright © České zdravotnictví Všechna práva vyhrazena