Káva je špatné pro játra?

Hlavní sdělovací prostředky často zaměřuje na rizika a přínosy výběr potravin. Káva byla věnována pozornost potenciálních vazeb se ochrany a zpomalení jater. Mnoho vědeckých studií ukazují pozitivní účinky pití kávy na jaterních chorob a poruch, ačkoli účinek kávy na obecnou funkci jater u zdravých lidí nebyla plně prokázána. Jaterních enzymů

Vysoká aktivita jaterních enzymů v krvi svědčí o zhoršení jaterních buněk, často v důsledku konzumace alkoholu. Pití kávy bylo zjištěno, že mají přímý vliv na výrobu těchto jaterních enzymů; pravidelných konzumentů kávy vykazují nižší hladinu jaterních enzymů než lidé, kteří pijí kávu jen málo nebo vůbec
Cirhóza
.

Cirhóza, typ onemocnění jater, které způsobuje progresivní poškození jaterní tkáně a funkce, se zdá být nepřímo úměrné pití kávy. Rozsáhlá studie z Kaiser Permanente Medical Care Program zjistili, že lidé, kteří pili čtyři a více šálků kávy denně měli výrazně nižší riziko vzniku cirhózy než ti, kteří neměli pít kávu.

Hepatitida C

studie u pacientů s hepatitidou C vykazovali významně pomalejší rozvoj jaterní onemocnění u pacientů, kteří pili tři nebo více šálků kávy denně. Nicméně, autoři studie upozorňují, že tyto výsledky nelze zobecňovat na zdravé lidi.
Hepatocelulárního karcinomu

hepatocelulární karcinom (HCC) nebo primární rakoviny jater, je běžný typ rakoviny. Nejvýznamnější riziko pro HCC je cirhóza, které může být způsobeno tím, hepatitidy, konzumace alkoholu a obezita. Některé studie naznačují, závislé na dávce vztah mezi kávou a HCC:. Nižší riziko vzniku HCC bylo spojeno s vyššími denními dávkami kávy
účinný mechanismus v
Coffee

mechanismu v kávě, která způsobuje jeho pozitivní vliv na funkci jater a prevenci nebo zpomalení onemocnění jater, je nejasný. Kofein se zdá hrát uznávanou úlohu v aktivitě jaterních enzymů, ale účinky jiných látek v kávě, jako cafestol a kahweol, musí být ještě určen. Některé studie ukazují, že káva samotná není nutně kofein, který lze nalézt v jiných nápojů jako je čaj, je skutečným agentem jater.