Jak dlouho trvá, než otrava jídlem, aby se projevily?

Když je jídlo připraveno nesprávně, může obsahovat škodlivé organismy, které způsobují značné utrpení v lidském těle. Otrava jídlem mohou vznikat sběr a zpracování surovin, od způsobu, jakým jsou uloženy nebo nesprávné přípravy - zejména je-li jídlo podává v syrovém stavu. Příznaky otravy jídlem jsou nevolnost, průjem, žaludeční křeče, horečka a fyzickou slabost. Začnou se objevit kdekoli od několika hodin do několika dnů po požití potravy. Hodiny

Nejdříve nástup otravy jídlem dochází s listerií (nachází se v nepasterizované mléčné výrobky, oběd maso, párky v rohlíku a produkují), Noroviry (nachází se v měkkýších a surový produkcí), Clostridium perfringens (nachází se v omáčky a nedostatečně guláš) a Staphylococcus aureus (v mase a smetanou). Mohou se objevit kdekoli od 1 až 48 hodin po styku.
Days

Některé kontaminanty trvat několik dní působit na tělo, než se objeví příznaky. Nejznámější je Salmonella, které lze nalézt v mase, kuřecí výrobky a mléko, příznaky otravy jídlem se objeví jeden až tři dny po konzumaci. Rotaviry a Shigella, jak nalezený v surovém produktu, mají podobný časový harmonogram. Campylobacter, v mase a drůbeže, které přicházejí do kontaktu s výkaly, se projevuje po dvou až pěti dnů. E. coli virus, nalezený v kontaminovaného hovězího a nepasterizované mléko, trvá jedna-osm dnů před projevení příznaků. Vibrio vulnificus - nalezený v korýšů, jako jsou mušle a ústřice, - také se objeví v jedna-sedmden
týdny

V některých případech, otrava jídlem. může trvat týdny, než se začnou objevovat příznaky. Hepatitida A, například, se nezdá být téměř čtyři týdny; to lze nalézt v korýši, produktů a podobné syrových potravin. Giardia lamblia, který se nachází v syrové zeleniny, projevuje po 7 až 14 dnů. Tyto počátky otravy jídlem může být obtížné určit, protože někdy délky času mezi jedení jídla a vystavovat příznaky.
Délka

Jakmile se projevuje otrava jídlem, to může trvat od jednoho dne po dobu jednoho týdne a půl. Největším nebezpečím v tomto období je dehydratace v důsledku ztráty tekutin (zvracení a průjem vyschnout vás rychle). Můžete mít potíže udržet potravu. Snažte se pít tolik vody, kolik je to možné, nebo cucat kostky ledu, pokud máte problémy s polykáním. Jezte nevýrazné, snadno stravitelná jídla, jako jsou sušenky a vývar, když můžete s cílem, aby se vaše posílení nahoru. V případech, kdy nemůžete polykat tekutinu déle než 24 hodin, ihned vyhledejte lékařskou pomoc. Umí zařídit odkapávací IV nebo podobné prostředky hydrataci, aby vám stabilní až otrava jídlem běží svou cestou.
Úvahy

Vzhledem k tomu, otrava jídlem může být významně prodloužena , je důležité připomenout, co jste jedli v daném časovém období. Podívejte se na syrových potravinách, jako jsou ústřice a salátem nebo v místech, které jste snědli, že ani nevzhlédl kódu. Pokud můžete vzpomenout, kdy jste jedli tam a jaké potraviny si spotřebované, můžete vytvořit základní rozvrh určit, jaký druh otravy jídlem se jedná.